公共营养师证是由国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）颁发的一种职业资格证书，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门之一，主要负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，公共营养师证的颁发旨在规范公共营养服务行业的发展，提高公共营养师的专业素质和服务水平，为广大人民群众提供科学、合理、健康的营养指导和服务。

公共营养师证的颁发和管理涉及多个部门，主要包括以下几个方面：

1、国家卫生健康委员会：作为国家级的卫生和健康管理部门，国家卫生健康委员会负责制定公共营养师证的相关政策、规定和标准，对公共营养师的培训、考核和发证工作进行指导和监督。

2、省级卫生健康行政部门：各省、自治区、直辖市卫生健康行政部门负责本行政区域内公共营养师证的申请、审核、发放和管理工作，组织实施本行政区域内的公共营养师培训、考核和发证工作。

3、培训机构：公共营养师证的培训工作主要由各级卫生健康行政部门认可的培训机构承担，培训机构需要具备一定的师资力量、教学设施和教学资源，按照国家卫生健康委员会制定的培训大纲和教材，开展公共营养师的培训工作。

4、考核机构：公共营养师证的考核工作由各级卫生健康行政部门认可的考核机构承担，考核机构需要具备一定的考核场地、设备和人员，按照国家卫生健康委员会制定的考核标准和方法，对参加培训的公共营养师进行考核。

5、用人单位：公共营养师证的持有者可以在医疗卫生机构、学校、企事业单位等从事公共营养服务工作，用人单位需要根据国家卫生健康委员会的规定，为公共营养师提供相应的工作岗位、待遇和发展机会。

公共营养师证的申请条件主要包括：具有全日制本科及以上学历，取得相应专业的学士学位；具有全日制大专学历，取得相应专业的大专毕业证书；具有全日制中专学历，取得相应专业的中专毕业证书；具有相应的工作经验和实践能力。

公共营养师证的有效期为五年，持证人需要在有效期满前参加继续教育，完成规定的学时和学分，方可申请证书的续期。

公共营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的一种职业资格证书，涉及多个部门的管理和支持，通过获得公共营养师证，可以为广大群众提供科学、合理、健康的营养指导和服务，促进全民健康水平的提高。