大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。 　　大蒜是血管清道夫 　　大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。 　　抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。 　　大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。 　　只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。 　　熟吃不如生吃 　　大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。 　　但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。 　　大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等，不仅健康，而且味道不错。用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高，可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。 　　不是吃得越多越好 　　德国大蒜研究所最近发明了一种叫做“时间晶体”的全蒜提取物生物制品，这标志着人类对大蒜的利用又取得了新发展。 　　专家们还指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。 　　有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。

感冒的经常发生，与其所拥有比较复杂的病因有着很大的关系。事实证明，在感冒流行的时节，我们若想让自己的身体很是健康，就应该掌握此病的出现病因。4大原因导致感冒1、“摸”出来的感冒：医学证明，病毒在手帕上能存活1小时左右，而手的温度很适宜它的存活，可长达70小时，感冒病人擤鼻涕或打喷嚏时将病毒粘到手上，再通过手把病毒转移到人们经常接触的地方，如门把手、桌椅、电话机等处，健康人接触这些感染了病毒的手或物品，就会感冒。2、“吃”出来的感冒：很多国内外研究认为，不良的饮食习惯与感冒关系密切，过多地进食高盐餐饮，可导致唾液分泌减少，使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多，易引起上呼吸道感染，最终导致感冒发病。吃太多高糖食物，可消耗体内水分和维生素等营养物质，引起口干舌燥，使免疫力低下，进而诱发感冒；吃太多高脂肪饮食，如奶油、肉类、肉汤等可降低机体的免疫细胞抗病毒能力，易引起感冒。因此，远离高盐、高糖、高脂肪的“三高”饮食，才能减少感冒。3、“坐”出来的感冒：临床观察发现，坐办公室的、泡网吧的、坐着打麻将的和活动较少的人，患感冒的机会比正常人要高两三倍。据报道，某国唯一的电视塔不能正常工作时，该国各医院儿童感冒的就诊率大幅度下降。经调查研究，过去孩子常整天围着电视机，活动极少，而现在又回到大自然里去户外活动，恢复了对病毒的抵抗力。4、“刷”出来的感冒：有些牙刷用筒密封，牙刷经常处于潮湿状态，病菌容易滋生繁殖。感冒久治不愈的人除了个人体质较弱、抵抗力较差之外，就是因为病毒借刷牙造成的牙龈伤口，反复感染。治疗感冒的中医食疗方银花饮配方：银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。制法：将银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后取药液1次，再加水煎熬1次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。功效：辛凉解表，清热解毒。用法：随量饮用。黄芪姜枣汤配方：黄芪15克，大枣15克，生姜3片。制法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约1小时即可。功效：益气补虚，解表散寒。用法：吃枣饮汤。苦瓜莲肉汤配方：苦瓜30克，莲叶1张，猪瘦肉50克。制法：将苦瓜、鲜莲叶、猪瘦肉均切片，把全部用料一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约1小时，至肉熟，调味即可。功效：清暑解毒，利湿和中。用法：饮汤食肉。白菜根葱白汤配方：大白菜根3个，葱白连须2根，芦根10克。制法：上三物以水煎煮10～15分钟即可。功效：辛散解毒，清热祛湿。用法：每日1剂，趁热分2次服用。珠兰茶配方：茶叶6克，珠兰3克，薄荷3克。制法：上三味，开水冲泡5分钟即可。功效：理气化湿，清利头目。用法：每日1～2剂，分上下午饮服。枸杞疰夏茶配方：枸杞子、五味子各等分。制法：枸杞子、五味子共研末，用开水浸泡封存3小时，即可饮用。功效：清暑祛热，补虚益精。用法：每日不拘时代茶饮服。姜丝鸭蛋汤配方：生姜50克（去皮），鸭蛋2个，白酒20毫升。制法：生姜洗净去皮，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。功效：解表散寒。用法：每日1次，吃蛋饮汤，顿服，可连服3日。

每个人都不希望自己被称之为傻子，很多不怎么灵光的人都想让自己的变得很聪明。加拿大教授研究称：抠鼻孔让人更聪明。那你还坚持认为抠鼻孔是一种很不雅观的举止么?研究人员强调，一般人在正常情况下，平均每天会抠4次鼻孔，且这是一个必要的自然行为，人们不需因担心社会舆论而产生心理负担。

比如说，在公共场合抠鼻孔，通常被认为是不雅观的事情，但加拿大一项研究发现，其实抠鼻孔对人体是有益处的，研究指出，喜欢抠鼻孔的人会比不敢抠鼻孔的人更聪明。

冬季养生保健的方法有很多，总结起来，有不外乎有精神养生、食物养生和起居养生。

一是宁静为本，保养精神，冬季要以安定清静为根本，以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。《黄帝内经》中“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”的意思是说，在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。

二是多食温热，少食寒凉，冬季养生要以食物养生为辅。传统养生学将食物分为寒凉、温热、平性三大类。冬季气候寒冷，人们为了御寒保暖，应多食用具有温热性质的食物，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。

1、标本采集前最好禁欲2天，但不超过7天。之后应固定为3-4天之间，以减少误差。2、采集标本应在实验室附近的房间里进行，标本需在1小时内送至实验室。3、须用自慰采精，并射人一个洁净的广口玻璃或塑料瓶内。如用塑料容器，应检查是否对精子有毒性作用。冬季采集时，应预热容器，最大限度减少精子冷休克的危险。4、受检者应先排尿，冲洗双手和阴茎，然后将精液射人准备好的容器中。5、中断性交法取精不可取，因为容易丢失精子密度最高的初始部分。此外，标本会受细胞和细菌污染等。6、标本被转送到实验室过程中，应防止温度波动过大，宜在20℃以上但不能超过40℃。最好放置于贴身衬衣口袋内。7、容器上需标明受检者姓名、采精日期及时间。由于精液的参数会有波动，一次检测可能有偏差，一般建议过段时间再进行一次精液常规分析。由于不同的实验室会得出不同的结果，建议在同一家正规医院的男科做检查，以最大限度地减少偏差，进行对比。