1、营养学基础知识：这部分内容主要测试考生对营养学基本概念、原理和规律的理解程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等；营养素在人体内的代谢过程；营养不良和营养过剩的危害及预防措施等。

2、膳食调查与评价：这部分内容主要测试考生掌握膳食调查的方法和技巧，以及根据调查结果进行膳食评价的能力，包括膳食调查的目的、方法、步骤；膳食评价的指标体系、方法和程序；膳食指南的制定原则和内容等。

3、营养计划与干预：这部分内容主要测试考生制定营养计划和实施营养干预的能力，包括营养计划的目标、原则、方法和步骤；营养干预的策略、方法和效果评价等。

4、人群营养：这部分内容主要测试考生对不同人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人等）的营养需求、特点和问题的掌握程度，包括各人群的生理特点、营养需求、常见问题和干预措施等。

5、公共营养：这部分内容主要测试考生对公共营养政策、法规和实践的了解程度，包括公共营养政策的目标、原则、措施和效果评价；公共营养法规的内容和实施情况；公共营养实践的案例分析等。

6、营养教育与培训：这部分内容主要测试考生掌握营养教育和培训的理论和方法，以及组织实施营养教育和培训的能力，包括营养教育的目标、原则、方法和效果评价；营养培训的内容、形式和组织管理等。

7、食品卫生与安全：这部分内容主要测试考生对食品卫生与安全的基本知识和技能的掌握程度，包括食品卫生与安全的概念、法律法规、标准和技术；食品安全风险评估和监测；食品安全事故的预防和处理等。

8、营养师职业道德与法律法规：这部分内容主要测试考生对营养师职业道德和法律法规的理解和遵守程度，包括营养师职业道德的内涵、要求和实践；营养师相关法律法规的内容和实施情况等。

为了顺利通过滑县考营养师证的考试，考生需要做好以下几方面的准备：

1、系统学习营养学专业知识，掌握各类营养素的功能、需求量、食物来源等基本知识，了解营养素在人体内的代谢过程，熟悉营养不良和营养过剩的危害及预防措施。

2、熟练掌握膳食调查的方法和技巧，能够根据调查结果进行膳食评价，了解膳食指南的制定原则和内容。

3、学会制定营养计划和实施营养干预，了解营养计划的目标、原则、方法和步骤，掌握营养干预的策略、方法和效果评价。

4、熟悉不同人群的营养需求、特点和问题，了解各人群的生理特点、营养需求、常见问题和干预措施。

5、了解公共营养政策、法规和实践，掌握公共营养政策的目标、原则、措施和效果评价，熟悉公共营养法规的内容和实施情况，了解公共营养实践的案例分析。