营养师证是一种专业资格证书，对于初中学历的人来说，想要考取营养师证需要经过一定的学习和准备，以下是一些建议和步骤，帮助你顺利考取营养师证。

1、提升学历：你需要提升自己的学历，虽然初中学历也可以报考营养师证，但是为了更好的学习和理解营养学知识，建议你至少具备高中学历，你可以选择参加成人高考、自学考试或者网络教育等方式，提升自己的学历。

2、学习基础知识：在提升学历的过程中，你可以开始学习营养学的基础知识，可以通过购买教材、参加培训班或者自学的方式，掌握营养学的基本理论和实践技能，还可以关注一些权威的营养学网站和论坛，了解行业动态和最新研究成果。

3、报名参加培训课程：为了更好地备考营养师证，你可以选择报名参加一些培训课程，这些课程通常会涵盖营养学的基本知识和实践技能，以及考试技巧等内容，通过参加培训课程，你可以更系统地学习营养学知识，提高自己的考试水平。

4、制定学习计划：在备考过程中，你需要制定一个详细的学习计划，计划应包括每天的学习时间、学习内容和学习方法等，通过制定学习计划，你可以更好地安排自己的时间和精力，提高学习效率。

5、做模拟试题：在备考阶段，你需要做一些模拟试题，以检验自己的学习成果，可以在网上搜索一些历年的真题和模拟题，进行练习，通过做模拟试题，你可以了解自己的薄弱环节，及时进行调整和补充。

6、参加考试：在学习了一定的时间后，你可以报名参加营养师证考试，考试通常分为理论知识和实践技能两部分，在考试前，你需要对所学的知识进行复习和巩固，确保自己能够顺利通过考试。

7、取得证书：考试合格后，你可以领取营养师证书，这个证书是你从事营养师工作的重要依据，也是你提升自己职业素质的证明。

初中学历的人想要考取营养师证，需要通过提升学历、学习基础知识、参加培训课程、制定学习计划、做模拟试题、参加考试等步骤，在这个过程中，你需要付出一定的时间和精力，但只要你努力学习，相信你一定能够顺利考取营养师证，为自己的职业生涯增添一份宝贵的资历。