营养师证，全称为中华人民共和国国家职业资格证书，是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种专业技能证书，它是证明持证人具备从事营养健康服务工作所需专业知识和技能的法定证书，也是评价和认定营养师职业技能水平的重要依据。

营养师证的颁发，旨在规范我国营养健康服务行业的发展，提高营养师的专业素质和服务水平，保障广大消费者的健康权益，随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对健康和营养的需求越来越强烈，营养健康服务行业得到了空前的发展，由于行业发展较快，专业人才的培养和队伍建设相对滞后，导致一些不具备专业素质的人员进入该行业，影响了行业的健康发展，制定并实施营养师职业资格制度，对于提高营养师队伍的整体素质具有重要意义。

营养师证的考试分为两个层次：初级营养师和中级营养师，初级营养师主要考核基础知识和基本技能，包括营养学基础、食品卫生与安全、膳食调查与评估、膳食指导与管理等方面的知识，中级营养师则在初级营养师的基础上，增加了更高层次的专业知识和技能，如营养疾病的预防与控制、特殊人群的营养需求、公共营养政策与法规等方面的知识。

要获得营养师证，首先需要参加由中国人力资源和社会保障部主管的全国职业资格考试，考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要测试考生对营养学基础知识和相关法律法规的掌握程度；实践操作考试则主要测试考生在实际工作中运用所学知识和技能的能力，考试合格后，考生可以向所在地的人力资源和社会保障部门申请领取营养师证。

持有营养师证的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等单位从事营养健康服务工作，他们的主要职责包括：开展膳食调查与评估，为个人或群体提供科学、合理的膳食指导；参与营养健康教育和宣传活动，提高公众的健康意识和营养素养；协助开展营养疾病的预防与控制工作，降低疾病发生率和死亡率；参与食品安全监管工作，保障食品的卫生与安全。

营养师证是我国营养健康服务行业的一种专业技能证书，对于提高营养师的专业素质和服务水平，促进行业的健康发展具有重要意义，希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地了解营养师证的相关知识。