公共营养师证是由国家相关部门颁发的一种职业资格证书，主要针对从事公共营养工作的专业人员，这个证书的颁发机构是国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）和国家职业技能鉴定指导中心，公共营养师证的考试分为理论知识和实践操作两部分，通过考试的人员可以获得相应的职业资格证书。

公共营养师证的发证机构是国家卫生健康委员会和国家职业技能鉴定指导中心，国家卫生健康委员会是国务院直属的部门，主要负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，国家职业技能鉴定指导中心则是国家人力资源和社会保障部直属的事业单位，主要负责全国职业技能鉴定工作的组织、指导和管理。

公共营养师证的考试分为两个部分：理论知识和实践操作，理论知识考试主要测试考生对公共营养学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括营养学原理、营养素与人体健康、膳食指南、营养调查与评价、营养教育与促进等方面的内容，实践操作考试主要测试考生在实际工作中运用公共营养学知识和技能的能力，包括膳食调查与评价、营养干预方案制定、营养教育与培训等方面的内容。

公共营养师证的考试形式主要有笔试和面试两种，笔试主要测试考生的理论知识水平，题型包括选择题、填空题、简答题等，面试主要测试考生的实践操作能力和综合素质，包括现场操作、案例分析、答辩等环节，考试合格后，考生可以获得由国家卫生健康委员会和国家职业技能鉴定指导中心颁发的公共营养师职业资格证书。

公共营养师证的有效期为5年，有效期满后需要重新参加考试，以获得新的职业资格证书，在有效期内，持证人可以在全国范围内从事公共营养工作，如公共卫生、医疗卫生、食品生产、食品加工、餐饮服务等领域的营养管理、营养咨询、营养教育等工作。

公共营养师证的考试内容和要求随着社会的发展和人们对健康的重视而不断更新和完善，为了适应这一变化，国家卫生健康委员会和国家职业技能鉴定指导中心会定期对公共营养师证的考试大纲、考试内容和考试标准进行调整，考生在准备考试时，需要关注相关政策和信息，以便更好地掌握考试要求，提高考试成绩。

公共营养师证是由国家卫生健康委员会和国家职业技能鉴定指导中心颁发的一种职业资格证书，主要针对从事公共营养工作的专业人员，通过考试的人员可以获得相应的职业资格证书，从而在公共营养领域开展工作，为了提高自己的专业素质和竞争力，广大从事公共营养工作的人员应该积极参加公共营养师证的考试，努力提高自己的业务水平和能力。