烧伤是一种常见的创伤性疾病，其发生原因多种多样，如火焰、热液、蒸汽等高温物质的接触或吸入，化学物品的接触或吸入，电击等，烧伤不仅会导致皮肤组织的损伤，还会对全身各系统功能产生严重影响，特别是对患者的营养状况造成极大的影响，对烧伤病人进行合理的营养治疗是烧伤治疗的重要组成部分，对于提高烧伤病人的生活质量、促进伤口愈合、预防并发症等方面具有重要意义。

烧伤病人的营养治疗适应证主要包括以下几个方面：

1、烧伤面积较大或深度较深的病人：这类病人由于烧伤组织损伤严重，机体消耗大，需要大量的营养物质来修复受损组织和维持生命活动，对这类病人进行营养治疗是非常必要的。

2、烧伤后出现营养不良的病人：烧伤病人由于食欲减退、消化吸收功能障碍等原因，容易出现营养不良的状况，对于这类病人，应及时进行营养治疗，以改善其营养状况，促进伤口愈合。

3、烧伤后出现并发症的病人：烧伤病人在治疗过程中容易出现各种并发症，如感染、休克、多器官功能障碍等，这些并发症的发生和发展与病人的营养状况密切相关，对于这类病人，应加强营养治疗，以提高机体抵抗力，降低并发症的发生和发展。

4、烧伤后需要进行手术或其他特殊治疗的病人：烧伤病人在治疗过程中可能需要进行手术或其他特殊治疗，如皮肤移植、整形手术等，这些治疗对病人的营养状况要求较高，在进行这些治疗前和治疗过程中，应对病人进行营养治疗，以保证治疗效果。

5、烧伤后需要进行长期康复治疗的病人：烧伤病人在治疗后需要进行长期的康复治疗，以恢复生活和工作能力，康复治疗期间，病人的营养需求较高，应加强营养治疗，以满足康复治疗的需要。

烧伤病人的营养治疗主要包括以下几个方面：

1、能量供应：烧伤病人的能量需求较正常人高，应根据病人的年龄、性别、体重、烧伤面积等因素，制定合适的能量供应方案，烧伤病人的能量供应应以高蛋白、高热量为主。

2、蛋白质供应：烧伤病人需要大量的蛋白质来修复受损组织和维持生命活动，应保证病人摄入足够的优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等。

3、微量元素和维生素供应：烧伤病人在治疗过程中需要大量的微量元素和维生素来维持正常的生理功能，应保证病人摄入足够的微量元素和维生素，如锌、硒、维生素A、维生素C等。

4、水分补充：烧伤病人在治疗过程中容易出现脱水的状况，应保证病人摄入足够的水分，以维持机体的水平衡。

5、饮食调整：根据病人的具体情况，制定合适的饮食方案，以保证病人摄入足够的营养物质，应注意食物的口感和易消化性，以增加病人的食欲。