考取营养师资格证需要掌握一定的专业知识和技能，因此选择适合自己的教材和参考书籍是非常重要的，以下是一些建议的书籍，可以帮助你备考营养师资格证。

1、《营养学基础》：这本书是营养学领域的经典教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的分类和功能等内容，它系统地介绍了人体对营养素的需求、吸收、代谢和利用等过程，对于理解营养学的基本概念非常有帮助。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，包括营养不良、肥胖、心血管疾病、糖尿病等常见疾病的发生机制和预防措施，它还介绍了不同人群的营养需求和饮食指导，对于了解营养与健康的综合知识非常有帮助。

3、《膳食指南》：这本书是国家卫生健康委员会发布的官方膳食指南，详细介绍了不同年龄段、性别和生理状态下的人群的膳食建议，它包括了膳食结构、食物搭配、饮食习惯等方面的指导，对于制定合理的膳食计划非常有帮助。

4、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，包括身体测量、食物记录、问诊等，它还介绍了针对不同人群的营养指导原则和方法，对于进行个体化的营养咨询非常有帮助。

5、《营养治疗学》：这本书主要介绍了营养治疗的原理和方法，包括疾病状态下的营养需求、饮食调整和补充营养素等，它还介绍了常见的营养治疗方案和案例，对于进行临床营养治疗非常有帮助。

6、《食品卫生学》：这本书主要介绍了食品卫生学的基本知识和食品安全管理的原则，它包括了食品中的微生物、化学物质和物理因素对健康的影响，以及食品安全监测和风险评估等内容，对于了解食品安全问题和预防食源性疾病非常有帮助。

7、《膳食调查与统计方法》：这本书主要介绍了膳食调查和统计方法，包括问卷设计、数据收集和分析等，它是进行膳食调查和研究的基础，对于了解膳食现状和制定科学的饮食政策非常有帮助。

除了以上的书籍，还可以参考一些相关的期刊和杂志，如《中国营养学报》、《营养学报》等，了解最新的研究成果和学术动态，还可以参加一些培训班和课程，通过系统的学习和实践来提高自己的专业能力。

考取营养师资格证需要全面掌握营养学、食品卫生学、膳食调查与统计等方面的知识，选择适合自己的教材和参考书籍，并进行系统的学习和实践，才能更好地备考营养师资格证。