营养师资格证是一种专业的资格证书，主要针对那些希望从事营养健康行业的人，获得这个证书意味着你已经具备了一定的专业知识和技能，可以在医院、学校、企事业单位等机构为人们提供专业的营养咨询服务，营养师资格证主要学什么呢？

1、基础医学知识：作为一名营养师，首先要具备一定的基础医学知识，包括人体解剖学、生理学、病理学、药理学等，这些知识是理解和分析人体健康状况的基础，也是制定个性化营养方案的前提。

2、营养学基础知识：营养学是营养师的核心专业，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还需要学习膳食指南、膳食宝塔等指导性文件，了解各类人群的营养需求和推荐摄入量。

3、食品科学知识：食品科学是研究食品原料、加工过程、储存条件等因素对食品品质和营养价值的影响的学科，营养师需要掌握食品科学的基本原理，以便在制定食谱时能够充分考虑食物的营养成分和安全性。

4、营养评估方法：营养师需要掌握各种营养评估方法，如体重指数、腰臀比、皮褶厚度等，以便对个体的营养状况进行全面、准确的评估，还需要学习实验室检测方法，如血液检测、尿液检测等，以便为患者提供更专业的服务。

5、营养干预方法：针对不同的营养问题，营养师需要掌握相应的营养干预方法，如减肥、增肌、降脂、补充维生素等，这些方法需要在理论和实践相结合的基础上进行，以确保患者的健康和安全。

6、食品安全与卫生知识：食品安全与卫生是营养师必须关注的问题，因为不良的食品卫生习惯可能导致食物中毒、营养不良等健康问题，营养师需要学习食品安全与卫生的基本原则，以便在工作和生活中养成良好的食品卫生习惯。

7、沟通与服务技巧：营养师的工作不仅仅是提供专业知识，更重要的是与客户建立良好的沟通和信任关系，营养师需要学习沟通技巧和服务技巧，以便更好地满足客户的需求。

8、法律法规知识：营养师在工作中需要遵守相关的法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等，了解这些法律法规有助于营养师更好地履行职责，避免法律风险。

营养师资格证主要涉及基础医学知识、营养学基础知识、食品科学知识、营养评估方法、营养干预方法、食品安全与卫生知识、沟通与服务技巧以及法律法规知识等多个方面，通过学习这些知识和技能，营养师可以为人们提供专业、全面的营养健康服务，帮助人们改善饮食习惯，提高生活质量。