公共营养师是一个专门从事公众营养健康咨询、指导和管理工作的专业人士，他们在食品生产、加工、销售、餐饮服务等各个环节，以及社区、学校、医院等公共场所，都有广泛的工作机会，公共营养师拿到证后都做什么呢？

公共营养师可以在医疗机构中担任营养师的角色，他们可以为患者提供个性化的营养治疗方案，帮助患者改善营养状况，提高生活质量，对于糖尿病患者，公共营养师可以制定合理的饮食计划，帮助他们控制血糖；对于肥胖症患者，公共营养师可以提供低热量、高蛋白的饮食建议，帮助他们减轻体重。

公共营养师也可以在社区、学校等公共场所提供营养咨询服务，他们可以定期举办营养讲座，普及营养知识，提高公众的营养健康意识，他们也可以为公众提供个性化的营养咨询服务，帮助他们解决日常生活中的营养问题。

公共营养师还可以在食品生产和加工企业中担任营养顾问的角色，他们可以根据消费者的营养需求，为企业提供产品开发和改良的建议，他们可以建议企业开发富含膳食纤维的食品，以满足消费者对健康食品的需求。

公共营养师还可以在餐饮服务行业中发挥重要作用，他们可以为餐厅提供营养菜单的设计和改良建议，帮助餐厅提供更健康、更营养的餐饮服务，他们也可以为消费者提供餐饮服务中的营养咨询服务，帮助他们做出更健康的餐饮选择。

公共营养师还可以在教育机构中担任教师或讲师的角色，他们可以教授公共营养学相关的课程，培养新一代的公共营养师，他们也可以通过研究工作，推动公共营养学的发展。

公共营养师还可以在政府部门中担任政策制定和执行的角色，他们可以根据公众的营养健康状况，为政府提供政策建议，他们可以建议政府加大对含糖饮料的税收力度，以减少公众的糖分摄入。

公共营养师的工作内容非常广泛，他们可以在医疗、教育、企业、政府等多个领域发挥作用，为公众的营养健康做出贡献，他们的工作不仅需要专业的营养知识，还需要良好的沟通能力和服务意识，公共营养师是一个既具有挑战性，又充满成就感的职业。