营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域具备一定的专业知识和技能，持有营养师证的人是否可以开营养素处方呢？这个问题需要从以下几个方面来解答。

我们需要了解什么是营养素处方，营养素处方是指医生根据患者的身体状况、营养需求和疾病状况，为患者开具的一种特殊处方，这种处方通常包括一定剂量的维生素、矿物质、蛋白质等营养素，以帮助患者改善营养状况、预防疾病或辅助治疗疾病，营养素处方通常需要在药店或其他指定地点购买相应的营养补充剂。

我们需要了解营养师的职责范围，营养师的主要工作是为客户提供营养咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划，以达到保持健康、预防疾病的目的，营养师的工作内容包括评估客户的营养状况、分析客户的饮食习惯、提供营养建议等，在某些情况下，营养师还可以为客户提供个性化的营养补充剂方案，但这些方案通常不需要处方，客户可以直接购买。

我们来探讨一下营养师证是否可以开营养素处方，营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的一种专业资格证书，根据《中华人民共和国执业医师法》的规定，只有具备执业医师资格的人才能开具处方，持有营养师证的人是不能直接开具营养素处方的。

在某些特殊情况下，营养师可以协助医生开具营养素处方，当患者因为某种原因无法正常进食，需要通过口服营养补充剂来维持生命时，营养师可以根据医生的建议，为患者提供合适的营养补充剂方案，在这种情况下，营养师的角色更像是一个辅助者，他们需要遵循医生的建议和处方来为患者提供服务。

随着社会对健康的重视程度不断提高，越来越多的国家和地区开始允许营养师在特定范围内开具营养素处方，在美国，营养师可以通过参加相关培训和考试，获得美国注册营养师（RDN）或注册营养技师（DTR）的资格，这些资格使得营养师可以在特定情况下为客户提供营养素处方服务，这并不意味着所有持有营养师证的人都可以开具营养素处方，具体还需要根据所在国家和地区的法律法规来判断。

持有营养师证的人在大多数情况下是不能直接开具营养素处方的，他们的主要职责是为客户提供营养咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划，在某些特殊情况下，营养师可以协助医生为客户提供营养素处方服务，如果您有关于营养素处方的需求，建议您咨询专业的医生或营养师，以获取更为准确和权威的建议。