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公共营养师资格证和技能证是两个不同的证书，它们分别代表了公共营养师的专业能力和实践经验，这两个证书在公共营养行业中具有很高的权威性和认可度，对于从事公共营养工作的人员来说，具备这两个证书将有助于提高自己的职业素质和竞争力。
公共营养师资格证
公共营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的专业资格证书，它是衡量一个人是否具备从事公共营养工作的基本能力和素质的重要标准，获得公共营养师资格证需要通过严格的考试，考试内容包括公共营养学、食品卫生学、营养评估与指导、营养干预等方面的知识。
1、考试内容：公共营养师资格考试分为两个科目，分别是《公共营养学》和《食品卫生学》。《公共营养学》主要测试考生对公共营养学基本理论、方法和实践的掌握程度；《食品卫生学》主要测试考生对食品卫生学基本理论、方法和实践的掌握程度。
2、考试形式：公共营养师资格考试采用笔试的形式进行，考试时间为3小时，满分为100分，60分及格，考试题型包括单选题、多选题、判断题和案例分析题等。
3、考试资格：具备全日制大专及以上学历，且从事公共营养相关工作的人员均可报名参加公共营养师资格考试。
4、考试时间：公共营养师资格考试每年举行两次，分别在5月和11月。
公共营养师技能证
公共营养师技能证是由国家职业技能鉴定中心颁发的专业技能证书，它是衡量一个人是否具备从事公共营养工作的实践能力和技能的重要标准，获得公共营养师技能证需要通过严格的实操考核，考核内容包括营养评估与指导、营养干预、食品安全等方面的实际操作能力。
1、考核内容：公共营养师技能证考核分为三个模块，分别是《营养评估与指导》、《营养干预》和《食品安全》，每个模块都有相应的实操考核要求，考生需要在规定的时间内完成相应的操作任务。
2、考核形式：公共营养师技能证考核采用现场实操的形式进行，考核时间为2-3小时，满分为100分，60分及格，考核过程中，考官会对考生的操作技能、沟通能力、应变能力等方面进行综合评价。
3、考核资格：具备公共营养师资格证的人员方可报名参加公共营养师技能证考核。
