营养师资格证和健康管理人员证书是两个不同的专业资格证书，它们分别代表了在营养学和健康管理领域的专业能力，这两个证书在职业发展、薪资待遇和就业方向上都有一定的差异，因此在选择考取哪个证书时，需要根据自己的兴趣和职业规划来综合考虑。

我们来了解一下营养师资格证，营养师资格证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试中心颁发的，它是证明持有人具备从事营养工作的专业技术能力的资格证书，获得营养师资格证的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所从事营养咨询、营养评估、营养治疗等工作。

营养师资格证的考试科目包括《营养学基础》、《食品卫生与安全》、《膳食指南与实践》等，考试形式为笔试，通过考试后，还需要完成一定的实习工作，并通过实习考核，才能获得营养师资格证书。

我们来了解一下健康管理人员证书，健康管理人员证书是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生人才交流服务中心颁发的，它是证明持有人具备从事健康管理工作的专业技术能力的资格证书，获得健康管理人员证书的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所从事健康教育、健康促进、健康风险评估等工作。

健康管理人员证书的考试科目包括《健康管理学基础》、《健康教育与健康促进》、《健康风险评估与管理》等，考试形式为笔试，通过考试后，还需要完成一定的实习工作，并通过实习考核，才能获得健康管理人员证书。

从职业发展的角度来看，营养师和健康管理师都有很好的发展前景，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养管理和健康管理的需求也在不断增加，营养师可以在医院、学校、企事业单位等场所为患者、学生、员工提供专业的营养指导，帮助他们改善饮食习惯，预防和治疗疾病，而健康管理师则可以在学校、企事业单位等场所开展健康教育活动，提高人们的健康素养，降低疾病的发生率。

从薪资待遇的角度来看，营养师和健康管理师的收入水平都比较高，根据不同地区和单位的差异，营养师的平均月薪在6000-10000元之间，而健康管理师的平均月薪在8000-12000元之间，随着工作经验的积累和职业技能的提高，他们的收入水平还有很大的提升空间。