我们需要明确的是，营养师资格证的取消并不意味着营养师这个职业的消失或者地位的下降，相反，这可能是为了推动营养师行业的发展，提高营养师的专业素质和服务水平，面对营养师资格证的取消，我们应该怎么办呢？

1、了解新的政策规定：我们需要了解新的政策规定，包括营养师的资格考试、注册、执业等相关规定，这些规定可能会有所改变，但总体上应该是为了提高营养师的专业素质和服务水平，我们需要积极适应新的政策规定，以便更好地从事营养师的工作。

2、提升自身的专业素质：营养师资格证的取消，意味着我们不能再依赖证书来证明自己的专业素质，我们需要通过学习和实践，不断提升自己的专业知识和技能，这包括营养学的基本理论、营养评估和咨询的技巧、食品安全和卫生的知识等。

3、参加专业培训：除了自学，我们还可以通过参加专业培训来提升自己的专业素质，这些培训可能包括基础课程、进阶课程、专业认证课程等，通过参加这些培训，我们可以系统地学习营养学的知识，掌握营养师的技能，提高自己的专业素质。

4、获取专业认证：虽然营养师资格证被取消了，但是还有一些其他的专业认证可以选择，美国注册营养师（RD）、英国营养师协会（BANT）等，这些认证都有严格的考试和审核程序，可以有效地证明我们的专业素质。

5、建立个人品牌：在没有营养师资格证的情况下，我们需要通过其他方式来证明自己的专业素质和服务水平，建立个人品牌是一种有效的方式，我们可以通过写博客、发表文章、做公开演讲等方式，分享自己的专业知识和经验，建立自己的专业形象。

6、积极参与行业活动：参与行业活动不仅可以了解最新的行业动态和发展趋势，还可以结识同行，扩大自己的人脉，这对于我们提升自己的专业素质和服务水平是非常有帮助的。

营养师资格证的取消并不意味着营养师这个职业的消失或者地位的下降，相反，这可能是为了推动营养师行业的发展，提高营养师的专业素质和服务水平，我们需要积极适应新的政策规定，通过学习和实践，提升自己的专业素质，获取专业认证，建立个人品牌，积极参与行业活动，以便更好地从事营养师的工作。