营养资格证是一种由国家或权威机构颁发的，证明持证人具备一定的营养学知识和技能的证书，营养资格证分为一级、二级和三级，其中二级营养资格证是中等级别的证书，持有这个证书的人需要具备较高的营养学知识和技能。

二级营养资格证的考试内容主要包括营养学基础知识、食物营养成分、人体营养需求、营养不良和营养过剩的诊断与治疗、营养咨询与教育等方面，这些内容涵盖了营养学的各个方面，旨在检验考生是否具备全面、系统的营养学知识。

在营养学基础知识方面，考试会涉及营养学的定义、发展历程、研究方法等内容，这部分内容是理解营养学的基础，也是进行营养咨询和教育的前提。

在食物营养成分方面，考试会涉及各种食物的营养成分及其对人体健康的影响，这部分内容是营养咨询的重要内容，也是制定合理饮食计划的基础。

在人体营养需求方面，考试会涉及人体对各种营养素的需求、营养素的来源、营养素的推荐摄入量等内容，这部分内容是制定个性化饮食计划的关键，也是预防和治疗营养不良和营养过剩的重要依据。

在营养不良和营养过剩的诊断与治疗方面，考试会涉及营养不良和营养过剩的诊断标准、治疗方法、预防措施等内容，这部分内容是营养咨询的重要内容，也是提高人们健康水平的重要手段。

在营养咨询与教育方面，考试会涉及营养咨询的方法、技巧、流程等内容，以及如何进行有效的营养教育，这部分内容是提高营养咨询效果的关键，也是推动社会健康进步的重要途径。

二级营养资格证的考试形式通常包括笔试和实践操作两部分，笔试主要考察考生的理论知识，实践操作主要考察考生的实际操作能力，这两部分的内容和要求都比较高，需要考生具备扎实的专业知识和良好的实践能力。

二级营养资格证的持有者可以在医疗机构、学校、企事业单位等机构从事营养咨询、营养教育、食品研发等工作，他们可以利用自己的专业知识和技能，为人们提供科学、合理的饮食建议，帮助人们改善饮食习惯，提高健康水平。

二级营养资格证是一种重要的专业资格证书，它证明了持证人具备较高的营养学知识和技能，对于想要从事营养相关工作的人来说，获得这个证书是非常有帮助的。