营养师证的颁发机构主要有国家卫生健康委员会、中国营养学会、中国医师协会等，这些机构各有其特点和优势，选择哪个机构的营养师证更好，需要根据个人的需求和目标来决定。

国家卫生健康委员会是中国最高的卫生行政机构，其颁发的营养师证具有最高的权威性，这个证书的考试内容涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、实践技能、职业道德等，对考生的要求非常高，通过这个考试的人，不仅具备扎实的营养学知识，还具有良好的职业素养，如果你希望在医疗卫生机构工作，或者从事高级营养咨询等工作，那么国家卫生健康委员会的营养师证是最好的选择。

中国营养学会是中国最大的营养学专业组织，其颁发的营养师证在业界也有很高的认可度，这个证书的考试内容更偏重于营养学的实际应用，包括食品营养、运动营养、儿童营养、老年营养等，通过这个考试的人，更适合在企事业单位、学校、社区等非医疗场所从事营养健康教育和服务工作，中国营养学会还会定期举办各种专业培训和学术交流活动，对持证营养师的职业发展非常有帮助。

中国医师协会是医生的专业组织，其颁发的营养师证主要针对医生，这个证书的考试内容既包括医学基础知识，也包括营养学的专业知识，对考生的要求比较全面，通过这个考试的人，不仅可以为患者提供医疗服务，还可以为患者提供个性化的营养指导，如果你是一名医生，希望通过学习营养学来提高自己的医疗水平，那么中国医师协会的营养师证是最好的选择。

除了以上三个机构，还有一些其他的机构也会颁发营养师证，如中国健康促进基金会、中国保健协会等，这些机构的证书在业界的认可度可能不如前三个机构，但是它们的考试内容和形式可能会更加灵活，更适合一些特殊需求的考生。

选择哪个机构的营养师证更好，需要根据你的职业规划、学习能力、时间安排等因素来综合考虑，你可以先了解一下各个机构的考试内容和形式，看看哪个更符合你的需求，你可以参加一些试听课程或模拟考试，了解一下自己的学习情况和考试能力，你可以咨询一些已经取得营养师证的人，听听他们的建议和经验，通过这样的方式，你一定能找到最适合自己的营养师证。