营养师证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试中心颁发的，这个考试中心是负责组织和管理全国卫生专业技术资格考试的机构，其职责包括制定考试大纲、命题、组织考试、评卷、颁发证书等。

要考取营养师证，首先需要满足一定的条件，根据《全国卫生专业技术资格考试办法》的规定，报考营养师资格的条件包括：具有全日制普通高校本科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业；或者具有全日制普通高校专科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业，并从事相关工作满2年。

满足报考条件后，考生需要参加全国卫生专业技术资格考试，考试分为两个阶段：笔试和实践操作考试，笔试主要测试考生的专业知识和理论水平，包括食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验等方面的知识，实践操作考试主要测试考生的实际操作能力，包括食品加工、食品安全检测、食品营养评估等方面的技能。

考试通过后，考生还需要进行资格审查，资格审查主要是对考生的学历、工作经历等进行核实，确保考生符合报考条件，资格审查通过后，考生将获得营养师资格证书。

营养师资格证书是国家卫生健康委员会认可的专业资格证书，具有很高的权威性和公信力，持有营养师资格证书的人员可以在医疗机构、食品生产企业、餐饮企业、保健品企业等领域从事营养咨询、营养评估、营养治疗等工作，营养师资格证书也是晋升职称、评选优秀专业技术人才的重要依据。

为了提高营养师的专业素质和服务水平，国家卫生健康委员会还要求营养师定期参加继续教育，继续教育主要包括专业知识更新、技能提升、实践经验分享等方面的内容，通过参加继续教育，营养师可以不断提高自己的专业能力，更好地为社会提供优质的营养服务。

营养师证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试中心颁发的，要考取营养师证，考生需要满足一定的条件，参加全国卫生专业技术资格考试，并通过资格审查，持有营养师资格证书的人员可以在各个领域从事营养相关工作，同时也需要定期参加继续教育，提高自己的专业素质和服务水平。