公共营养师是专门从事公众膳食指导、营养健康咨询、食品营养评价以及营养性疾病预防和治疗等工作的专业人员，他们通过科学的膳食调配，帮助人们改善饮食习惯，提高生活质量，预防疾病，持有正式公共营养师资格证的就业方向非常广泛，以下是一些主要的就业领域：

1、医疗机构：公共营养师可以在医院、诊所、康复中心等医疗机构中工作，为病人提供个性化的营养治疗方案，帮助他们恢复健康，他们还可以参与医院的公共卫生项目，如健康教育、疾病预防等。

2、学校和教育机构：公共营养师可以为学校提供营养餐的设计和评估，确保学生获得均衡的营养，他们还可以为教师和家长提供营养教育，提高他们的营养知识。

3、社区服务机构：公共营养师可以在社区服务中心、养老院、福利院等机构中工作，为老年人、残疾人、贫困人口等特殊群体提供营养咨询和服务。

4、企事业单位：公共营养师可以在食品公司、餐饮企业、健身俱乐部等企事业单位中工作，为他们提供营养咨询服务，帮助他们改善员工的饮食习惯，提高工作效率。

5、研究机构：公共营养师可以在科研机构中工作，进行营养相关的研究，为政策制定者提供科学依据。

6、媒体和出版业：公共营养师可以在电视台、广播电台、报纸、杂志等媒体中工作，通过撰写文章、制作节目等方式，向公众传播营养知识。

7、政府机构：公共营养师可以在卫生部门、食品药品监督管理部门等政府机构中工作，参与食品安全、公共卫生等方面的政策制定和执行。

8、自由职业者：公共营养师也可以选择成为自由职业者，为个人或企业提供私人营养咨询服务。

在以上各个领域中，公共营养师的工作内容主要包括：进行膳食调查和评估，制定个性化的营养方案；进行营养教育，提高公众的营养知识；进行食品营养评价，为食品企业提供科学依据；进行营养疾病的预防和治疗，提高人们的健康水平。

持有正式公共营养师资格证的就业方向非常广泛，无论是在医疗机构、学校、社区服务机构，还是在企事业单位、研究机构、媒体和出版业、政府机构，甚至作为自由职业者，都有广阔的发展空间，随着人们对健康的重视程度越来越高，公共营养师的需求也会越来越大。