针灸师证颁发部门是由国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）负责的，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门之一，主要负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，针灸师证是国家卫生健康委员会为了规范针灸行业的发展，保障人民群众的健康权益，对从事针灸工作的人员进行专业技能和职业道德培训、考核和认证的一种资格证书。

针灸师证的颁发部门是国家卫生健康委员会下属的各级卫生行政部门，这些部门主要包括各省、自治区、直辖市卫生健康委员会，以及设区的市、自治州卫生健康委员会，这些部门在国家卫生健康委员会的指导下，负责本行政区域内的针灸师证的申请、审核、发放和管理工作。

针灸师证的申请和审核程序主要包括以下几个环节：

1、报名：申请人需要向所在地区的卫生健康行政部门提交报名申请，提供个人基本信息、学历证明、工作经历等相关材料。

2、培训：报名成功后，申请人需要参加由卫生健康行政部门组织的针灸师培训课程，培训内容包括针灸学基础知识、临床技能、职业道德等方面。

3、考核：培训结束后，申请人需要参加由卫生健康行政部门组织的针灸师资格考试，考试形式通常包括笔试和实操两部分，笔试主要测试申请人的理论知识，实操主要测试申请人的临床技能。

4、审核：考试成绩合格的申请人，需要接受卫生健康行政部门的审核，审核内容主要包括申请人的学历、工作经历、培训成绩等方面，审核通过后，申请人将获得针灸师资格证。

5、发证：审核通过的申请人，可以向所在地区的卫生健康行政部门申请领取针灸师证书，证书上会注明申请人的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证日期等信息。

针灸师证的有效期通常为5年，在有效期内，持证人需要定期参加由卫生健康行政部门组织的继续教育培训，以更新知识和技能，持证人还需要遵守国家卫生健康委员会和所在地区卫生健康行政部门的各项规定，确保针灸服务的质量和安全。

针灸师证颁发部门是国家卫生健康委员会及其下属的各级卫生行政部门，这些部门通过对从事针灸工作的人员进行专业技能和职业道德培训、考核和认证，旨在规范针灸行业的发展，保障人民群众的健康权益。