在大连市，考取营养师证的培训机构有很多，但是要找到最靠谱的机构，需要从以下几个方面进行考虑：

1、培训机构的资质：首先要查看培训机构是否具有合法的办学资质，是否有相关的教育部门颁发的许可证，这是判断一个培训机构是否靠谱的第一步，可以通过查询当地教育部门的官方网站或者咨询相关部门了解培训机构的资质情况。

2、师资力量：一个优秀的培训机构，其师资力量是非常关键的，可以查看培训机构的师资介绍，了解他们的学历、工作经历、教学经验等，还可以通过网络查找学员的评价，了解他们对老师的评价如何，一个好的老师，不仅能够传授专业知识，还能够激发学生的学习兴趣，帮助学生更好地掌握知识。

3、课程设置：一个靠谱的培训机构，其课程设置应该是科学合理的，可以查看培训机构的课程大纲，了解课程的内容、课时、教学方法等，一个好的课程，应该注重理论与实践相结合，能够帮助学生更好地掌握专业知识，提高实际操作能力。

4、教学质量：教学质量是衡量一个培训机构靠谱与否的重要标准，可以通过网络查找学员的评价，了解他们对培训机构教学质量的评价如何，还可以向已经参加过培训的学员了解他们的学习体验，了解培训机构的教学质量如何。

5、考试通过率：考试通过率是衡量一个培训机构靠谱与否的另一个重要标准，可以向培训机构了解他们的考试通过率情况，了解他们的培训效果如何，考试通过率高的培训机构，其教学质量和教学方法都比较优秀。

6、培训费用：在选择培训机构时，还需要考虑培训费用，不同的培训机构，其收费标准可能会有所不同，可以通过对比不同培训机构的收费情况，选择性价比较高的培训机构，还要关注培训机构是否提供免费试听课程，以便在报名前先了解培训内容和教学质量。

7、就业支持：一个好的培训机构，还会为学员提供就业支持，可以向培训机构了解他们是否有就业指导、实习机会、推荐就业等服务，这些服务可以帮助学员在毕业后更好地找到工作，提高就业竞争力。