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宜昌公共营养师资格证考试是针对宜昌市的公共营养师从业人员进行的专业技能水平测试,旨在提高公共营养师的专业素质和服务水平,为社会提供更加专业、优质的公共营养服务,本次考试主要包括理论知识和实践操作两个部分,对考生的专业知识、实际操作能力、沟通能力等方面进行全面考核。
1、理论知识:主要测试考生对公共营养学基本理论、政策法规、膳食指南、营养评估、营养干预等方面的掌握程度,包括以下几个部分:
(1)公共营养学基本理论:包括营养素分类、功能、需求量、食物来源等基本知识。
(2)政策法规:包括国家和地方关于公共营养的政策法规、标准等。
(3)膳食指南:包括中国居民膳食指南、儿童青少年膳食指南、老年人膳食指南等。
(4)营养评估:包括营养状况评估、膳食调查、营养需求分析等。
(5)营养干预:包括营养教育、食谱编制、营养咨询等。
2、实践操作:主要测试考生的实际操作能力,包括营养评估、营养干预、营养教育等方面的实际操作。
考试形式
宜昌公共营养师资格证考试采用笔试和实践操作相结合的方式进行,笔试部分采用闭卷形式,满分100分,其中理论知识占70%,实践操作占30%,实践操作部分采用现场操作、模拟操作等形式进行,满分100分,考试总分为200分,其中理论知识和实践操作各占100分,考试合格分数线为120分。
报名条件
1、具有全日制大专及以上学历,食品科学、食品质量与安全、食品营养与检测等相关专业优先。
2、具有全日制中专及以上学历,且在公共营养相关领域工作满2年。
3、具有全日制高中及以上学历,且在公共营养相关领域工作满5年。
报名时间和地点
宜昌公共营养师资格证考试每年举行两次,分别在春季和秋季,具体报名时间和地点请关注宜昌市人力资源和社会保障局官方网站或咨询相关培训机构。
考试培训
为了帮助考生顺利通过宜昌公共营养师资格证考试,宜昌市人力资源和社会保障局及相关部门会组织开展考试培训工作,培训内容包括公共营养学基本理论、政策法规、膳食指南、营养评估、营养干预等方面的知识和技能,培训形式多样,包括线上培训、线下培训、实操培训等,考生可根据自身需求选择合适的培训方式。