考取营养师证的最佳时间因人而异，取决于个人的学习计划、职业规划和生活状况，以下是一些建议，供您参考：

1、学习阶段：如果您是在校学生，可以在大学期间就开始学习营养学相关知识，为将来考取营养师证打下基础，大学课程通常包括生物学、化学、生理学等基础科学课程，以及食品科学、营养学等专业课程，在这个阶段，您可以参加一些课外活动，如加入学校的营养学社团，参加相关讲座和研讨会，以提高自己的专业素养。

2、实习阶段：在大学毕业后，您可以选择在医院、养老院、学校等机构进行实习，积累实际工作经验，实习期间，您可以向有经验的营养师请教，了解营养师的工作内容和职责，为将来考取营养师证做好准备。

3、工作阶段：在积累了一定的工作经验后，您可以选择考取营养师证，您已经具备了一定的专业知识和实践经验，考取营养师证的难度相对较小，有了营养师证，您的职业发展前景将更加广阔，可以从事更多的工作，如健康咨询、食品安全监管等。

4、进修阶段：如果您已经工作多年，但对营养学仍然充满热情，可以选择进修相关专业课程，提高自己的专业水平，在进修期间，您可以参加一些培训课程，如公共营养师培训、临床营养师培训等，为考取更高级别的营养师证做准备。

5、退休阶段：对于已经退休的人来说，考取营养师证也是一个不错的选择，退休后，您可以利用自己的专业知识和经验，为家人和朋友提供健康饮食建议，甚至开设个人诊所，为社区居民提供营养咨询服务。

考取营养师证的最佳时间因个人情况而异，关键是要根据自己的兴趣和职业规划，合理安排学习、实习和工作等阶段，不断提高自己的专业素养和实践能力，要注意关注国家和地方政策的变化，了解营养师证的考试时间和要求，为自己的职业发展做好充分准备。

在考取营养师证的过程中，您还可以参加一些培训课程和考试辅导班，以提高自己的考试成绩，您还可以通过阅读专业书籍、参加学术会议和交流活动等方式，不断拓宽自己的知识面，提高自己的综合素质。

考取营养师证是一个长期的过程，需要您付出时间和精力，只要您坚持不懈地努力，相信您一定能够成功考取营养师证，实现自己的职业梦想。