营养师结业证和营养师证是两个不同的概念，它们在性质、作用和获取方式上都有所区别，下面将从多个方面详细解析这两者的区别。

从性质上来看，营养师结业证是一种培训证书，它证明学员已经完成了相关的营养学课程学习，具备了一定的营养学知识和技能，而营养师证则是一种职业资格证书，它证明持有者具备从事营养师职业的资格和能力，营养师结业证是对学员学习成果的肯定，而营养师证是对学员职业能力的认证。

从作用上来看，营养师结业证的主要作用是证明学员的学习经历和知识储备，对于求职和提升个人能力有一定的帮助，学员可以凭借结业证向雇主展示自己的专业背景，为自己的职业生涯增加竞争力，而营养师证则是从事营养师工作的必要条件，没有证书的人员无法从事营养师相关工作，营养师证还能为持有者提供更多的职业发展机会，如晋升、加薪等。

从获取方式上来看，营养师结业证的获取相对简单，学员只需参加相关的培训课程，完成学习任务，通过考试即可获得，这类培训课程通常由专业的培训机构提供，内容涵盖营养学基础知识、饮食搭配、健康评估等方面，而营养师证的获取则需要经过更为严格的考核，包括理论知识考试和实践操作考试，考试合格后，还需向相关部门申请办理证书，整个过程较为繁琐，但更能保证持证人员的专业性。

营养师结业证和营养师证在有效期上也有所不同，营养师结业证的有效期较短，通常为2-3年，过期后需要重新参加培训和考试，而营养师证的有效期较长，一般为5年，持证人员需在有效期内进行继续教育和考核，以保持证书的有效性。

从认可度上来看，营养师证在社会上的认可度较高，许多用人单位在招聘时都会要求应聘者具备营养师证，而营养师结业证的认可度相对较低，虽然它能证明学员具备一定的专业知识，但在求职过程中可能无法与营养师证相比。

营养师结业证和营养师证是两个不同的概念，它们在性质、作用、获取方式、有效期和认可度上都有所区别，对于想要从事营养师职业的人来说，建议在学习过程中努力提高自己的专业素养，争取早日获得营养师证，为自己的职业生涯铺平道路，营养师结业证也是一个不错的选择，它可以作为学员学习成果的证明，为求职和个人发展提供一定的帮助。