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中国营养师证分为三个等级，分别是初级营养师、中级营养师和高级营养师，这三个等级的营养师证书分别对应着不同的职业能力和工作范围，为从事营养健康行业的人员提供了专业化、系统化的培训和认证。
初级营养师
初级营养师是中国营养师资格认证体系中的基础级别，主要针对的是刚刚进入营养健康行业或者对营养学有兴趣的人员，初级营养师的培训内容主要包括营养学基础知识、食物营养成分、膳食指南、食品安全等方面的知识，通过初级营养师的培训，学员可以掌握基本的营养知识和技能，为今后的职业发展打下坚实的基础。
初级营养师的考试科目包括《营养学基础》、《食物营养成分》、《膳食指南》和《食品安全》四门课程，考试形式为笔试，满分100分，60分及格，通过考试的学员可以获得由中国营养学会颁发的初级营养师证书，证书有效期为5年。
中级营养师
中级营养师是在初级营养师的基础上进一步提升职业能力的级别，主要针对的是已经具备一定工作经验和实践能力的营养师，中级营养师的培训内容在初级营养师的基础上，增加了临床营养、运动营养、公共营养、儿童青少年营养、老年营养等专业领域的知识，通过中级营养师的培训，学员可以具备较为全面的营养知识和技能，能够在实际工作中为不同人群提供专业的营养指导和服务。
中级营养师的考试科目包括《营养学基础》、《食物营养成分》、《膳食指南》、《食品安全》、《临床营养》、《运动营养》、《公共营养》、《儿童青少年营养》和《老年营养》九门课程，考试形式为笔试，满分100分，60分及格，通过考试的学员可以获得由中国营养学会颁发的中级营养师证书，证书有效期为5年。
高级营养师
高级营养师是中国营养师资格认证体系中的最高级别，主要针对的是具备丰富工作经验和实践能力，能够在营养健康领域发挥专业领导和指导作用的专家，高级营养师的培训内容在中级营养师的基础上，增加了营养政策与法规、营养教育与培训、科研与创新等方面的知识，通过高级营养师的培训，学员可以具备全面的营养知识和技能，能够在营养健康领域发挥重要的领导和指导作用。
高级营养师的考试科目包括《营养学基础》、《食物营养成分》、《膳食指南》、《食品安全》、《临床营养》、《运动营养》、《公共营养》、《儿童青少年营养》、《老年营养》、《营养政策与法规》、《营养教育与培训》和《科研与创新》十三门课程，考试形式为笔试，满分100分，60分及格，通过考试的学员可以获得由中国营养学会颁发的高级营养师证书，证书有效期为5年。
