1、基础理论类教材：这类教材主要介绍公共营养师的基本理论知识，包括营养学基本概念、营养素分类及其功能、人体对营养素的需求、膳食指南等，常见的基础理论类教材有《营养学》、《营养与健康》等。

2、营养评估类教材：这类教材主要介绍公共营养师如何进行营养评估，包括膳食调查、营养状况评估、营养风险评估等，常见的营养评估类教材有《营养评估方法与实践》、《营养风险评估与管理》等。

3、营养干预类教材：这类教材主要介绍公共营养师如何进行营养干预，包括制定个性化的膳食计划、开展营养教育、指导特殊人群的膳食调整等，常见的营养干预类教材有《营养干预技术与实践》、《特殊人群的营养管理》等。

4、营养疾病类教材：这类教材主要介绍公共营养师如何预防和治疗与营养相关的疾病，包括肥胖症、糖尿病、心血管疾病、癌症等，常见的营养疾病类教材有《营养与疾病》、《慢性病的营养管理》等。

5、食品科学类教材：这类教材主要介绍公共营养师需要掌握的食品科学知识，包括食品成分分析、食品加工原理、食品安全等，常见的食品科学类教材有《食品化学》、《食品微生物学》等。

6、法律法规类教材：这类教材主要介绍公共营养师需要了解的法律法规知识，包括食品安全法、食品卫生法、保健食品管理办法等，常见的法律法规类教材有《食品安全法律法规解读》、《保健食品法规与管理》等。

7、专业英语类教材：这类教材主要介绍公共营养师需要掌握的专业英语知识，包括专业词汇、阅读理解、写作技巧等，常见的专业英语类教材有《公共营养师英语》、《专业英语教程》等。

8、实践操作类教材：这类教材主要介绍公共营养师在实际工作中需要掌握的实践操作技能，包括膳食调查方法、食谱编制技巧、烹饪技巧等，常见的实践操作类教材有《膳食调查与食谱编制实践》、《烹饪与食品安全》等。

9、考试辅导类教材：这类教材主要针对公共营养师资格考试的题型和内容，提供针对性的复习和辅导，常见的考试辅导类教材有《公共营养师考试指南》、《公共营养师考试题库》等。

公共营养师证的教材涵盖了营养学的各个方面，旨在帮助考生全面掌握公共营养师的专业知识和技能，为从事公共营养工作打下坚实的基础，考生在选择教材时，应根据自己的实际情况和学习需求，选择适合自己的教材进行学习，考生还应关注最新的政策法规和行业动态，不断更新自己的知识体系，提高自己的专业素养。