烹饪与营养专业是一门涉及食品制作、烹饪技术、营养学、食品安全等多方面知识的综合性专业，在这个专业中，学生需要掌握各种烹饪技巧，了解食材的营养价值，学会合理搭配食物，保证食品安全等，为了提高自己的专业素质和就业竞争力，学生们通常会选择考取一些相关的证书，以下是一些常见的烹饪与营养专业的证书：

1、厨师证：厨师证是烹饪与营养专业学生的基本证书，分为初级、中级、高级三个等级，通过考试，学生可以获得相应级别的厨师资格证书，厨师证主要测试学生的烹饪技能、刀工、火候掌握等方面的能力。

2、面点师证：面点师证是专门针对面点制作技能的证书，包括中式面点、西式面点等多个方向，通过考试，学生可以获得相应级别的面点师资格证书，面点师证主要测试学生的面点制作技巧、面团处理、馅料制作等方面的能力。

3、营养师证：营养师证是专门针对营养学知识的证书，分为公共营养师、临床营养师、运动营养师等多个方向，通过考试，学生可以获得相应级别的营养师资格证书，营养师证主要测试学生的营养学知识、膳食搭配、营养评估等方面的能力。

4、食品安全管理师证：食品安全管理师证是专门针对食品安全管理的证书，主要测试学生在食品生产、加工、储存、运输等环节的安全管理知识和实践能力，通过考试，学生可以获得食品安全管理师资格证书。

5、餐饮管理师证：餐饮管理师证是专门针对餐饮企业管理的证书，主要测试学生在餐饮企业运营、人力资源管理、财务管理等方面的知识和实践能力，通过考试，学生可以获得餐饮管理师资格证书。

6、烹饪比赛证书：烹饪比赛证书是学生参加各类烹饪比赛获得的荣誉证书，如全国烹饪大赛、世界烹饪大赛等，这些证书可以证明学生在烹饪技能方面的优秀水平，对于提高学生的就业竞争力有很大帮助。

7、国际认证证书：部分烹饪与营养专业的学生还会选择考取国际认证证书，如法国蓝带烹饪学院证书、美国烹饪学院证书等，这些证书在国际上具有较高的认可度，对于学生出国留学或在国际餐饮企业工作有很大帮助。