公共营养师证是由国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）发放的，国家卫健委是中华人民共和国国务院组成部门，负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，公共营养师证是国家对从事公共营养工作的专业人员进行资格认定的一种证书，具有一定的权威性和专业性。

公共营养师是指在公共卫生领域从事营养健康教育、营养指导、营养干预等工作的专业人员，他们的主要职责是为广大人民群众提供科学、合理、健康的膳食指导，帮助人们预防疾病、促进健康，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师在社会中的地位越来越重要。

为了规范公共营养师的职业行为，提高公共营养师的专业素质，国家卫健委制定了《公共营养师管理办法》，明确了公共营养师的培训、考核、注册、执业等方面的具体要求，根据《公共营养师管理办法》，公共营养师证的发放需要经过严格的培训、考核和注册程序。

申请公共营养师证的人员需要具备一定的学历和专业背景，申请者需要具备全日制本科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养与食品卫生等相关专业，申请者还需要具备一定的工作经验，一般要求在相关领域工作满2年以上。

申请公共营养师证的人员需要参加国家卫健委组织的公共营养师培训，培训内容包括公共营养学基础理论、营养健康政策与法规、营养评估与指导、营养干预技术等，培训形式包括面授和网络培训，学员可以根据自己的实际情况选择合适的培训方式。

培训结束后，申请者需要参加由国家卫健委组织的公共营养师考试，考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要测试申请者对公共营养学基础理论、营养健康政策与法规等方面的掌握程度；实践操作考试主要测试申请者在营养评估与指导、营养干预技术等方面的实际操作能力。

考试合格后，申请者需要向国家卫健委提交相关材料，进行公共营养师注册，注册材料包括身份证明、学历证明、培训结业证书、考试成绩单等，国家卫健委对申请材料进行审核，审核通过后，将颁发公共营养师证。

公共营养师证是由国家卫生健康委员会发放的，是对从事公共营养工作的专业人员进行资格认定的一种证书，获得公共营养师证的人员需要具备一定的学历和专业背景，参加国家卫健委组织的培训和考试，通过注册后方可获得证书，公共营养师证的发放有助于规范公共营养师的职业行为，提高公共营养师的专业素质，为广大人民群众提供更优质的营养健康服务。