1、桃仁地龙饼:桃仁20个,地龙30克,红花、当归、川芎各10克,黄芪100克,玉米面400克,小麦面100克,白糖适量。将桃仁去皮尖,略炒后研碎,地龙酒炒后研细末,余药水煎取汁,以药汁和玉米面,小麦面、地龙粉及白糖,制成小饼,撒上桃仁末,烙熟服食,每日1剂。可补气活血,通经活络,适用于气虚血瘀之半身不遂,肢软无力,语言不利,口眼歪斜,面色萎黄或暗淡无华等。 2、地龙炖凤爪:地龙30克,凤爪10只,调味品适量。将鲜地龙清水活养24小时,使其吐出泥沙浊液,然后放入锅中。煎取地龙汁100毫升左右。凤爪洗净晾干,置油锅内炸至爪皮起泡时捞出。用料酒、食醋、蒜泥、姜米、精盐、湿淀粉勾成芡汁,倒入锅中,放入凤爪,小火焖30分钟,而后加入地龙汁,再焖片刻即成,3日1剂。可滋养肝肾,利尿活络。适用于卒中后遗症,糖尿病足等。 3、冬瓜焖地龙:地龙30克,冬瓜500克,调味品适量。将地龙烘干,研末备用。冬瓜刨净外表皮,去瓤,洗净,切块,在沸水锅内稍烫至半断生。沙锅内放入适量清汤、混合油、蒜泥、淡豆豉等,武火煮沸后,再入冬瓜、地龙末,文火煮至冬瓜熟时,调入精盐、胡椒粉、酱油、味精、葱白调味即成,每日1剂。通络祛风,利水降压。适用于卒中后遗症,肥胖症,冠心病,肾病综合征等。
上述三款是有关地龙入药、入食能补气活血、通经活络等,是治病、养生的上品。不过上述方法仅供参考,大家不要私自使用。