营养师职业资格证是由国家相关部门颁发的，用于证明持证人具备从事营养师工作所需的专业知识和技能，这个证书是由国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）颁发的，国家卫健委是中国政府的一个部门，主要负责全国卫生和健康工作的管理和监督。

营养师职业资格证的颁发，旨在规范营养师行业的发展，提高营养师的专业素质，保障公众的健康权益，为了获得这个证书，申请人需要通过一系列严格的考试和培训，这些考试和培训涵盖了营养学、食品科学、生理学、病理学、药理学等多个领域的知识，以确保营养师具备全面的专业素养。

申请人需要具备一定的学历背景，根据国家卫健委的规定，申请营养师职业资格证的人员，必须具备大专及以上学历，且所学专业为营养学、食品科学、生物科学等相关领域，还需要具备一定的工作经验，申请者需要在相关领域工作满两年以上，才能报名参加营养师职业资格考试。

申请人需要参加国家卫健委组织的营养师职业资格考试，这个考试分为两个阶段：笔试和实践操作考试，笔试主要测试申请人的理论知识，包括营养学、食品科学、生理学、病理学、药理学等方面的知识，实践操作考试则主要测试申请人的实际操作能力，包括食品营养成分分析、食谱制定、营养咨询等技能，只有通过了这两个阶段的考试，申请人才能获得营养师职业资格证书。

在获得营养师职业资格证书后，申请人还需要定期参加继续教育，以更新自己的专业知识和技能，根据国家卫健委的规定，营养师每两年需要参加一次继续教育，累计达到48个学分，这些学分可以通过参加培训班、学术会议、发表学术论文等方式获得，通过继续教育，营养师可以不断提高自己的专业水平，更好地为公众提供专业的营养服务。

营养师职业资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，用于证明持证人具备从事营养师工作所需的专业知识和技能，为了获得这个证书，申请人需要具备一定的学历背景和工作经验，通过国家卫健委组织的考试和培训，在获得证书后，申请人还需要定期参加继续教育，以保持自己的专业水平，通过这样的制度安排，国家卫健委旨在规范营养师行业的发展，提高营养师的专业素质，保障公众的健康权益。