国家营养师证书是一种专业资格证书，它证明了持证人在营养学领域的专业知识和技能，有多个机构颁发国家营养师证书，其中最权威的是人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书。

国家职业资格证书是由国家人力资源和社会保障部统一印制、颁发和管理的，它是证明劳动者具备从事某一职业所必备的学识和技能的证明，国家职业资格证书分为五个等级，从低到高分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，国家营养师证书属于专业技术人员职业资格证书，其含金量较高。

要获得国家职业资格证书，需要参加由人力资源和社会保障部组织的全国统一考试，考试分为理论知识考试和操作技能考试两部分，理论知识考试主要测试考生对营养学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度；操作技能考试主要测试考生在实际工作中运用所学知识解决实际问题的能力。

国家职业资格证书具有较高的含金量，主要体现在以下几个方面：

1、权威性：国家职业资格证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有很高的权威性，持有国家职业资格证书的人员，在全国范围内都受到认可和尊重。

2、通用性：国家职业资格证书是全国统一的，具有很高的通用性，持有国家职业资格证书的人员，可以在全国范围内从事与该职业相关的工作。

3、专业性：国家职业资格证书是对持证人在某一职业领域所具备的专业知识和技能的证明，持有国家职业资格证书的人员，在专业领域具有较高的竞争力。

4、薪资待遇：持有国家职业资格证书的人员，在就业和晋升方面具有一定的优势，持有国家职业资格证书的人员，其薪资待遇和职位晋升速度都会高于没有证书的人员。

5、培训机会：持有国家职业资格证书的人员，可以参加由人力资源和社会保障部组织的各类培训活动，提高自己的专业技能和综合素质。

国家营养师证书具有较高的含金量，它不仅是对持证人在营养学领域专业知识和技能的证明，也是持证人在就业、晋升和薪资待遇方面具有竞争优势的重要依据，对于想要从事营养学相关工作的人来说，考取国家营养师证书是非常有必要的。