泸州营养师资格证的考取需要经过一系列的学习和考试，以下是详细的步骤和要求：

1、学习基础知识：你需要对营养学有深入的了解和学习，这包括营养学的基本原理、营养素的作用和摄取量、食物的营养成分分析等，你可以通过参加专业的营养学课程或者自学来获取这些知识，你还需要了解一些公共卫生和食品安全的基本知识。

2、参加培训：在掌握了基础知识后，你需要参加由专业机构提供的营养师培训课程，这些课程通常会涵盖营养咨询、饮食计划制定、健康管理等内容，通过参加培训，你可以更好地理解和掌握营养师的工作内容和技能。

3、报名考试：在完成培训后，你需要在指定的时间和地点报名参加营养师资格考试，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对营养学知识的掌握程度，实践考试则主要测试你的实际操作能力。

4、准备考试：在报名考试后，你需要进行充分的复习和准备，你可以通过查阅教材、参加模拟考试、做历年真题等方式来提高你的考试成绩，你还需要关注考试的最新动态，以便及时调整你的复习策略。

5、参加考试：在考试当天，你需要按照规定的时间和地点参加考试，在考试过程中，你需要保持冷静，认真答题，尽量做到每一题都有所把握。

6、等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能查询到你的考试成绩，如果你的考试成绩达到了通过标准，那么你就可以获得营养师资格证书。

7、持续学习：获得营养师资格证书后，你仍然需要持续学习和提高，因为营养学是一个不断发展的学科，你需要不断更新你的知识，提高你的技能，以便更好地服务于你的客户。

考取泸州营养师资格证需要你有扎实的营养学基础知识，良好的学习和实践能力，以及坚定的职业决心，虽然过程可能会有些艰辛，但只要你坚持下去，你一定能够成功获得营养师资格证书，成为一名优秀的营养师。

你还需要注意以下几点：

1、选择正规的培训机构和考试机构，避免被非法机构欺骗。

2、在学习过程中，要注重理论与实践的结合，提高自己的实际操作能力。

3、在考试前，要做好充分的准备，确保自己能够顺利通过考试。

4、在获得营养师资格证书后，要积极参加各种专业培训和学术交流活动，不断提高自己的专业水平。