1、基础理论知识类书籍：这类书籍主要是为了帮助考生掌握营养学的基本理论知识，为后续的学习和实践打下坚实的基础，主要包括《营养学原理》、《人体解剖生理学》、《食物营养学》等。

2、营养与健康类书籍：这类书籍主要是为了让考生了解不同营养素对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗各种疾病，主要包括《营养与健康》、《营养与疾病》、《膳食指南》等。

3、营养评估与指导类书籍：这类书籍主要是为了让考生掌握营养评估的方法和技巧，以便在实际工作中为不同人群提供个性化的营养指导，主要包括《营养评估与指导》、《儿童青少年营养指导》、《老年人营养指导》等。

4、食品科学与烹饪类书籍：这类书籍主要是为了让考生了解食品的营养价值、加工方法和烹饪技巧，以便在实际工作中为人们提供更加科学合理的饮食建议，主要包括《食品科学与烹饪》、《食品工艺学》、《烹饪营养学》等。

5、营养法规与政策类书籍：这类书籍主要是为了让考生了解国家和地方关于营养健康的法律法规和政策，以便在实际工作中遵守相关规定，为人们提供合规的营养服务，主要包括《食品安全法》、《食品卫生法》、《保健食品管理办法》等。

6、专业实践类书籍：这类书籍主要是为了让考生了解营养师在实际工作中可能遇到的问题和解决方法，提高自己的实践能力，主要包括《营养师实践指南》、《营养师工作手册》、《营养师案例分析》等。

除了以上这些书籍，考生还可以关注一些权威的学术期刊和专业网站，了解最新的营养学研究成果和行业动态，为自己的学习和实践提供更多的参考资源，考生还可以根据自己的兴趣和需求，选择一些相关的辅助读物，如《营养师考试辅导教材》、《营养师考试题库》等，以便更好地备战考试。

自考营养师资格证需要的书籍种类繁多，涵盖了营养学的各个方面，考生在准备考试时，应该根据自己的实际情况，有针对性地选择合适的书籍进行学习，既要注重理论学习，又要重视实践操作，全面提高自己的专业素养，为成为一名合格的营养师打下坚实的基础。