考取营养师证需要掌握一定的专业知识，因此选择适合自己的教材和参考书籍是非常重要的，以下是一些建议的书籍，涵盖了营养学的基础知识、实践技能和专业发展等方面的内容。

1、《营养学原理》（原著：威尔金森）

这本书是营养学领域的经典教材，详细介绍了营养学的基本概念、原理和研究方法，书中包含了丰富的实例和案例分析，有助于读者深入理解营养学的知识体系。

2、《营养学基础》（原著：戴维斯）

这本书以通俗易懂的语言介绍了营养学的基本原理和实践应用，适合初学者阅读，书中还包含了大量的图表和实例，有助于读者更好地理解和掌握营养学的知识。

3、《营养评估与指导》（原著：戴维斯）

这本书详细介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据评估结果为个人或团体提供科学的饮食指导，书中还包含了大量的实例和案例分析，有助于读者提高营养评估和指导的实践能力。

4、《公共营养学》（原著：戴维斯）

这本书主要介绍了公共营养学的基本原理和应用，包括营养教育、政策制定、项目实施等方面的内容，书中还包含了大量的实例和案例分析，有助于读者了解公共营养学在实际工作中的应用。

5、《临床营养学》（原著：戴维斯）

这本书主要介绍了临床营养学的基本原理和应用，包括疾病的营养诊断、治疗和管理等方面的内容，书中还包含了大量的实例和案例分析，有助于读者提高临床营养学的实践能力。

6、《运动营养学》（原著：戴维斯）

这本书主要介绍了运动营养学的基本原理和应用，包括运动员的营养需求、饮食计划、补充剂使用等方面的内容，书中还包含了大量的实例和案例分析，有助于读者了解运动营养学在实际工作中的应用。

7、《儿童与青少年营养学》（原著：戴维斯）

这本书主要介绍了儿童与青少年营养学的基本原理和应用，包括生长发育的营养需求、饮食计划、健康促进等方面的内容，书中还包含了大量的实例和案例分析，有助于读者了解儿童与青少年营养学在实际工作中的应用。

8、《老年营养学》（原著：戴维斯）

这本书主要介绍了老年营养学的基本原理和应用，包括老年人的营养需求、饮食计划、健康促进等方面的内容，书中还包含了大量的实例和案例分析，有助于读者了解老年营养学在实际工作中的应用。