专家建议,大家可以在平时的菜品中加入一定的中药。中药入菜不但有着特殊的疗效,对于身体的好处也是不少的。但是需要注意的是,由于中药具有适应症。因此,也并非所有人都可以随意用药,最好要警告医生的指导。下面给大家介绍几种常见的中药。 1、黄芪 功效:强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。 做法:较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。 提醒:便秘燥热者不宜。 2、核桃 功效:补肾助阳、润肠。 做法:可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。 提醒:易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。 3、枸杞 功效:补血及明目,有助降血糖、血压、胆固醇。 做法:可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。 提醒:勿单独服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。 4、黄精 功效:可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。 做法:较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。
提醒:因性质寒凉,较适合燥热体质者。