持有营养师证上岗的要求相对较高，这是因为营养师是一个涉及到人们健康和生活质量的专业领域，为了确保公众的健康和安全，对营养师的专业知识、技能和素质都有较高的要求，以下是持营养师证上岗的一些具体要求：

1、学历要求：想要成为一名合格的营养师，需要具备相应的学历背景，通常要求营养师具有本科及以上学历，专业方向为食品科学、食品工程、食品营养与检测等相关专业，一些国家和地区还要求营养师具备一定的工作经验，以便更好地应对实际工作中的挑战。

2、专业知识：营养师需要具备扎实的专业知识，包括营养学、食品科学、生物化学、生理学、病理学等多个领域的知识，这些知识将为营养师提供理论基础，帮助他们更好地理解人体对营养物质的需求，以及如何通过合理的饮食来满足这些需求。

3、技能要求：除了专业知识外，营养师还需要具备一定的实践操作能力，这包括食物营养成分的检测、分析和应用，以及制定个性化的饮食计划等，营养师还需要具备良好的沟通能力，以便与客户建立信任关系，了解他们的需求和期望，为他们提供专业的建议和服务。

4、职业素养：营养师作为一个专业的健康服务提供者，需要具备高度的职业素养，这包括遵守职业道德规范，尊重客户的隐私和权益，以及不断更新自己的知识和技能，以适应行业的发展和变化。

5、持续教育：由于营养学是一个不断发展的领域，营养师需要不断学习和更新自己的知识，以便为客户提供最新的、最有效的建议和服务，许多国家和地区都要求营养师定期参加培训和考试，以证明他们的专业能力和水平。

6、认证要求：在许多国家和地区，营养师需要通过专业认证才能正式上岗，这些认证通常由专业机构或政府部门颁发，要求营养师具备一定的学历、知识和技能，通过认证的营养师将获得更高的社会认可度和职业发展空间。

持营养师证上岗的要求相对较高，这是因为营养师的工作直接关系到人们的健康和生活质量，为了确保营养师能够为客户提供专业、有效的服务，各国和地区都对他们的学历、知识、技能和职业素养提出了较高的要求，对于那些热爱这个专业、愿意不断学习和进步的人来说，成为一名合格的营养师将是一份充满挑战和成就感的事业。