考取初级营养师证对于普通人来说，难度是存在的，但并不是不可逾越的，这主要取决于个人的学习能力、基础知识和努力程度，下面从几个方面来具体分析这个问题。

我们需要了解初级营养师证的考试内容和要求，初级营养师证考试主要包括两个部分：理论知识和实践操作，理论知识主要测试考生对营养学基本理论、食物营养成分、人体营养需求、膳食指南等方面的掌握程度；实践操作主要测试考生的食品加工、烹饪、膳食搭配等实际操作能力，这两个部分都需要考生具备一定的专业知识和技能。

我们来看一下普通人在学习过程中可能遇到的困难，对于没有接触过营养学的人来说，首先要学习大量的新知识，包括营养学基本概念、食物营养成分、人体生理机能等，这些知识需要花费大量的时间和精力去学习和理解，实践操作方面的技能也需要通过不断的练习和积累来提高，这对于普通人来说，无疑是一个较大的挑战。

尽管存在一定的难度，但只要下定决心，付出努力，普通人完全有可能考取初级营养师证，以下几点建议可能对考生有所帮助：

1、制定学习计划：为了高效地学习，考生需要制定一个详细的学习计划，明确每个阶段的学习目标和时间安排，这样可以确保学习过程有条不紊，避免临时抱佛脚的现象。

2、参加培训课程：为了更快地掌握专业知识，考生可以选择参加一些培训课程，这些课程通常由专业的营养师授课，可以帮助考生系统地学习营养学知识，提高学习效果。

3、多做实践操作：实践是检验真理的唯一标准，考生在学习理论知识的同时，要多做实践操作，提高自己的实际操作能力，可以在家中尝试制作不同的膳食搭配，或者参加一些烹饪课程，学习食品加工技巧。

4、做好复习总结：学习过程中，要养成定期复习总结的习惯，通过对已学知识的回顾和总结，可以加深对知识点的理解和记忆，提高学习效果。

5、保持良好的心态：考试过程中，保持良好的心态非常重要，要相信自己的努力和付出，保持自信和乐观，这样才能在考试中发挥出最佳水平。

考取初级营养师证对于普通人来说，虽然存在一定的难度，但只要付出足够的努力，是完全可以实现的，在这个过程中，考生需要不断学习和积累，提高自己的专业知识和技能，同时保持良好的心态，相信自己一定能够成功。