营养师资格证培训的时间因个人基础、培训机构和课程设置等因素而异，从零基础开始学习，到取得营养师资格证书，需要大约3-6个月的时间，以下是一个详细的分析：

1、基础知识学习：营养学是一门涉及生物、化学、生理学等多个学科的综合性学科，在学习营养师资格证培训课程之前，需要掌握一定的基础知识，对于有一定基础的人来说，这个过程可能会相对缩短，但对于零基础的人来说，可能需要花费较长时间，基础知识的学习主要包括：生物学、化学、生理学、解剖学等。

2、专业知识学习：在掌握基础知识的基础上，需要进一步学习营养学的专业知识，这部分内容主要包括：营养学原理、营养素分类、食物营养成分分析、膳食指南、膳食宝塔等，这部分知识的学习通常需要1-2个月的时间。

3、实践操作技能培训：除了理论知识的学习，营养师还需要具备一定的实践操作技能，这部分内容包括：食品加工、烹饪技巧、食品安全与卫生、膳食调查与评估等，这部分技能的培训通常需要1-2个月的时间。

4、考试准备与模拟：在学习了基础知识和专业知识之后，需要进行考试准备和模拟练习，这个过程通常需要1-2个月的时间，在这个过程中，学员需要熟悉考试大纲、考试题型，进行大量的习题练习和模拟考试，以提高考试成绩。

5、考试与认证：在完成以上四个阶段的学习之后，学员可以参加营养师资格考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试学员的理论知识，实操主要测试学员的实践操作技能，考试合格后，学员将获得营养师资格证书。

从零基础开始学习，到取得营养师资格证书，一般需要3-6个月的时间，这个时间因个人基础、培训机构和课程设置等因素而异，为了提高学习效果，建议学员选择一家有资质的培训机构进行系统学习，并在学习过程中注重理论与实践相结合，不断提高自己的专业素养，学员还需要关注行业动态，了解最新的营养学研究成果和技术发展，以便更好地为社会提供专业的营养健康服务。