营养师资格证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试中心颁发的，全国卫生专业技术资格考试中心是负责组织和管理全国卫生专业技术资格考试的机构，其主要职责包括制定考试大纲、组织命题、阅卷、颁发证书等。

营养师资格证是国家承认的专业资格证书，具有很高的权威性和专业性，获得营养师资格证的人员，需要具备一定的专业知识和技能，能够为公众提供科学、合理的膳食指导和营养咨询服务，考取营养师资格证对于从事营养健康行业的人员来说具有重要意义。

考取营养师资格证的过程分为报名、考试和领证三个阶段，考生需要在规定的时间内登录全国卫生专业技术资格考试网站进行网上报名，填写个人信息、选择考试科目和考试地点等，报名成功后，考生需要按照考试大纲的要求进行复习准备。

考试分为两个阶段：笔试和实践操作，笔试主要测试考生的理论知识，包括基础营养学、食物学、生理学、病理学、药理学、临床营养学等方面的知识，实践操作主要测试考生的实际操作能力，包括膳食调查、食谱编制、营养评估、营养咨询等方面的技能，考试合格后，考生可以获得营养师资格证书。

领取营养师资格证书时，考生需要携带有效身份证件到指定的领取地点进行领取，领取证书后，考生可以在全国范围内从事营养健康相关的工作。

为了提高自己的专业素质和竞争力，许多营养师还会选择参加一些专业的培训课程和进修学习，这些课程和学习可以帮助他们更好地了解行业动态，掌握最新的营养知识和技能，提高自己的服务水平。

营养师还需要关注国家卫生健康委员会发布的相关政策和法规，了解行业的最新要求和标准，近年来，国家卫生健康委员会发布了《中国居民膳食指南》、《中国居民营养素参考摄入量》等一系列关于营养健康的指导文件，为营养师提供了权威的参考依据。

营养师资格证是由全国卫生专业技术资格考试中心颁发的国家承认的专业资格证书，获得营养师资格证的人员需要具备一定的专业知识和技能，能够为公众提供科学、合理的膳食指导和营养咨询服务，考取营养师资格证对于从事营养健康行业的人员来说具有重要意义，可以提高自己的专业素质和竞争力，为社会大众的健康做出贡献。