1、营养学基础知识：这部分内容主要涉及营养学的基本原理、营养素的分类和功能、人体对营养素的需求等，考生需要掌握各种营养素的名称、分类、食物来源、生理功能以及缺乏症等方面的知识，还需要了解人体的消化、吸收、代谢和排泄等基本生理过程，以及这些过程与营养素的关系。

2、膳食指南和营养评估：这部分内容主要涉及各国的膳食指南、营养评估的方法和工具等，考生需要了解不同国家和地区的膳食指南，如中国的《中国居民膳食指南》、美国的《膳食指南》等，并能够运用营养评估的方法和工具，如食物频率法、体重指数法等，对个体或群体的膳食状况进行评估。

3、膳食调查和食谱编制：这部分内容主要涉及膳食调查的方法和技巧、食谱编制的原则和方法等，考生需要掌握膳食调查的基本方法，如称重法、记账法等，并能够运用这些方法进行实际的膳食调查，还需要了解食谱编制的原则和方法，如食物搭配、能量计算等，并能够根据个体或群体的需求，编制合理的食谱。

4、营养干预和营养教育：这部分内容主要涉及营养干预的策略和方法、营养教育的原则和技巧等，考生需要了解营养干预的基本策略，如改善饮食结构、增加营养素摄入等，并能够运用这些策略进行实际的营养干预，还需要了解营养教育的原则和技巧，如健康饮食观念的培养、营养知识的普及等，并能够运用这些原则和技巧进行有效的营养教育。

5、特殊人群的营养需求：这部分内容主要涉及孕妇、儿童、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和膳食指导，考生需要了解这些特殊人群的生理特点、营养需求和膳食指导，并能够针对这些人群的特点，提供合适的膳食建议。

6、营养相关疾病：这部分内容主要涉及肥胖症、糖尿病、心血管疾病等营养相关疾病的发病机制、预防和治疗措施等，考生需要了解这些疾病的发病原因、病理生理过程、临床表现等，并能够运用营养干预的方法，对这些疾病进行预防和治疗。

7、食品安全和食品卫生：这部分内容主要涉及食品安全的基本概念、食品卫生的基本原则和措施等，考生需要了解食品安全的重要性，掌握食品卫生的基本原则和措施，并能够在实际工作中，确保食品的安全和卫生。

营养师证必考题的内容涵盖了营养学的各个方面，旨在测试考生在营养学领域的专业知识和实践能力，考生在备考过程中，需要全面系统地学习这些内容，提高自己的专业素养，为将来的工作打下坚实的基础。