营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，分为初级、中级和高级三个等级，以前考的营养师证还有效吗？这个问题需要从以下几个方面来分析。

从法律法规的角度来看，营养师证是有效的，根据《中华人民共和国职业资格证书法》的规定，职业资格证书是国家对从事某一职业的人员具备相应职业知识和技能的证明，持有营养师证的人员，可以从事营养咨询、营养评估、营养治疗等工作，只要符合法律法规的要求，以前考的营养师证仍然有效。

从行业需求的角度来看，营养师证是有价值的，随着人们生活水平的提高，对健康和营养的关注度越来越高，营养师的需求也在不断增加，根据中国营养学会的数据，目前我国约有40万名注册营养师，但市场需求量远大于这个数字，持有营养师证的人员在就业市场上具有一定的竞争优势。

从个人发展的角度来看，营养师证是有益的，拥有营养师证的人员，不仅可以从事相关工作，还可以通过不断提升自己的专业水平和技能，为更多的客户提供专业的营养咨询服务，营养师证还可以作为个人职业发展的敲门砖，帮助持有人在职业生涯中获得更多的机会和发展空间。

需要注意的是，营养师证并不是终身有效的，根据国家卫生健康委员会的规定，营养师证的有效期限为5年，在这5年内，持有人需要定期参加继续教育学习，以更新自己的专业知识和技能，只有在完成规定的继续教育学时后，才能对营养师证进行续期，否则，营养师证将失效。

随着行业的发展和政策的调整，营养师证的考试内容和标准可能会发生变化，持有人需要关注行业动态，了解最新的考试信息和要求，以确保自己的证书始终处于有效状态。

以前考的营养师证在法律法规、行业需求和个人发展等方面仍然具有价值和意义，持有人需要注意证书的有效期限和继续教育要求，以确保证书始终有效，持有人还需要不断提升自己的专业水平和技能，以适应行业的发展和变化。