1、基础理论类教材：这类教材主要介绍营养学的基本概念、原理和基本知识，为学习者打下扎实的理论基础，如《营养学原理》、《营养学基础》等。

2、营养评估与指导类教材：这类教材主要介绍营养评估的方法、技巧和实践，以及针对不同人群的营养指导原则和方法，如《营养评估与指导》、《临床营养学》等。

3、营养治疗类教材：这类教材主要介绍营养治疗的原理、方法和技术，以及针对不同疾病的营养治疗方案，如《营养治疗学》、《临床营养治疗指南》等。

4、营养管理类教材：这类教材主要介绍营养管理的基本原理、方法和实践，以及如何将营养管理应用于健康管理、疾病预防和康复等领域，如《营养管理学》、《健康管理与营养》等。

5、营养教育类教材：这类教材主要介绍营养教育的理论、方法和实践，以及如何开展有效的营养教育活动，如《营养教育与健康促进》、《营养教育与社区健康》等。

6、食品科学与食品安全类教材：这类教材主要介绍食品科学的基本知识和技术，以及食品安全的原理、方法和实践，如《食品科学》、《食品安全与卫生》等。

7、营养法规与政策类教材：这类教材主要介绍国内外营养法规、政策和标准，以及如何将这些法规、政策和标准应用于实际工作中，如《营养法规与政策》、《食品安全法规与标准》等。

8、专业英语类教材：这类教材主要介绍营养学领域的专业英语词汇、表达和阅读技巧，为学习者提高专业英语水平提供帮助，如《营养学专业英语》、《医学英语》等。

9、实践操作类教材：这类教材主要介绍营养师在实际工作中需要掌握的操作技能和方法，如食物成分分析、食谱编制、营养咨询等，如《营养师实践操作指南》、《营养师工作手册》等。

10、考试辅导类教材：这类教材主要针对营养师资格考试的题型和内容，提供针对性的复习和辅导资料，如《营养师资格考试辅导用书》、《营养师资格考试模拟试题集》等。

营养师资格证教材涵盖了营养学的各个方面，既有理论知识，也有实践技能，为学习者提供了全面、系统的学习资源，学习者可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的教材进行学习和准备，参加培训课程和实习实践也是提高自己专业素质的重要途径。