[摘要]9个月的是饮食上的一个特殊时期，他们告别了添加初期的泥糊状食物，开始对固体食物感兴趣，却又无法像大人那样可以很好滴咀嚼，所以，家有9个月的辣妈常常为做什么而犯愁。美味疙瘩汤材料：面粉400克，鸡蛋清8个、蛋黄4个、虾仁100克、菜叶200克，高汤1公斤、精盐5克、香油10克、香菜100克。做法：1、将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、虾仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。3、将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。双彩蛋黄羹材料： 鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量。做法：1.蛋黄打散，与适量水混合，调稀。2.放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。3.把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。