营养师资格证，也被称为注册营养师证书，是证明个人在营养学领域具有专业知识和技能的证书，为什么有些人没有营养师资格证呢？这主要涉及到以下几个方面：

获取营养师资格证需要一定的教育背景和专业训练，要成为注册营养师，需要有相关的学士学位，如营养学、食品科学或公共卫生等，并参加专业的营养师培训课程，还需要通过一项或多项专业认证考试，以证明对营养学的理解和实践能力，这些要求可能使得一些人觉得难以达到，因此选择不申请营养师资格证。

成为营养师并非唯一的职业道路，虽然营养师在健康和医疗领域有着广泛的应用，但还有许多其他的职业机会，例如食品生产和销售、健身教练、医院和诊所的营养顾问等，这些职业可能不需要营养师资格证，或者提供其他的职业发展路径。

考取营养师资格证也需要投入大量的时间和金钱，除了需要完成大学学业和专业培训外，还需要支付考试费用和维持证书的年费，对于一些人来说，他们可能认为这些成本超过了证书的价值，因此选择不申请。

个人的兴趣和职业规划也可能影响他们是否选择成为营养师，有些人可能对营养学有强烈的兴趣，愿意投入时间和精力去获取这个资格证，也有些人可能更倾向于其他职业道路，或者他们对营养学的热情并不足以驱使他们去获取这个资格证。

没有获得营养师资格证的人可能是因为教育背景、经济考虑、职业规划或者其他各种原因，尽管如此，这并不意味着他们不能在营养学领域做出贡献，许多成功的营养专家并没有营养师资格证，他们依靠的是他们的知识和经验，以及对改善人们健康的承诺和执着。