国家承认的营养师证是由中国国家卫生健康委员会颁发的，自2017年起，中国开始实行国家职业资格制度，将原先的职业技能鉴定和职业资格认证两个体系整合为一个体系，即国家职业资格认证，在这个体系下，营养师证书由中国国家卫生健康委员会负责颁发。

为了规范营养师行业，保障人民群众的健康权益，中国国家卫生健康委员会制定了一系列关于营养师职业的标准和要求，根据这些标准和要求，经过严格的考试和培训合格的考生，可以获得国家承认的营养师证书。

获得国家承认的营养师证书，意味着考生具备了一定的专业素养和实践能力，可以在医疗机构、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作，这也是营养师在社会上建立良好声誉和信誉的基础。

想要成为一名合格的营养师，需要经历以下几个步骤：

1、参加培训课程：考生需要参加由卫生部门认可的营养师培训课程，学习营养学基础知识、临床营养应用技能等，培训课程通常包括理论课和实践课，旨在帮助考生全面掌握营养师的专业知识和技能。

2、通过考试：完成培训课程后，考生需要参加由国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，考试内容包括营养学基础知识、临床营养应用技能等，分为笔试和实操两部分，考试成绩达到一定标准的考生，可以获得参加面试的资格。

3、参加面试：通过考试的考生，需要参加由卫生部门组织的面试，面试主要评估考生的综合素质、沟通能力和临床实际操作能力等。

4、获得证书：面试合格的考生，可以获得国家承认的营养师证书，证书有效期一般为5年，期满后考生需要重新参加培训和考试，以保持其职业资格的有效性。

国家承认的营养师证是由中国国家卫生健康委员会颁发的，是衡量营养师专业素养和实践能力的重要标志，想要成为一名合格的营养师，考生需要参加专业的培训课程、通过全国统一考试和面试，最终获得国家承认的营养师证书，这对于保障人民群众的健康权益、促进营养行业的健康发展具有重要意义。