营养师资格证是国家对从事营养相关工作的专业人员的职业资格证书，具有一定的权威性和专业性，想要获得营养师资格证，首先需要满足一定的学历要求，营养师资格证最低学历是什么呢？

根据中国营养学会的规定，申请营养师资格证的人员应当具备下列条件之一：

1、高等专科及以上学历，且所学专业为食品科学与营养学、医药卫生类、农业科学类等相关专业；

2、本科及以上学历，且所学专业为食品科学与工程、生物技术、化学工程与工艺、环境科学与工程等相关专业；

3、具有大专及以上学历，且通过国家统一组织的营养师资格考试。

从以上规定可以看出，营养师资格证最低学历要求是具有大专及以上学历，这并不意味着只有大专及以上学历的人才能考取营养师资格证，营养师资格证的考试内容涉及面广泛，包括营养学基础、临床营养、食品卫生、营养制剂等多个方面的知识，即使是中专或高中等学历的人，只要具备一定的营养学基础知识和实践经验，也有可能通过考试获得营养师资格证。

对于那些希望在营养行业发展的人来说，提高自己的学历水平是非常有必要的，通过学习更高层次的营养学知识，可以更好地掌握营养领域的前沿动态和技术发展，提高自己的专业素养和竞争力，一些企事业单位和机构在招聘营养师时，也会优先考虑具有较高学历背景的求职者，对于有志于从事营养行业的人来说，不断提高自己的学历水平是非常有益的。

营养师资格证最低学历要求是具有大专及以上学历，学历并不是决定一个人能否成为优秀营养师的唯一标准，在实际工作中，营养师还需要具备丰富的实践经验、良好的沟通能力和团队协作精神等综合素质，对于想要成为一名优秀营养师的人来说，不仅要注重提高自己的学历水平，还要不断丰富自己的实践经验和专业知识，努力提升自己的综合素质。