考取健康营养师证需要掌握一定的专业知识和技能，因此在备考过程中，阅读相关书籍是非常重要的一部分，以下是一些建议的书籍，可以帮助你更好地准备健康营养师证考试：

1、《营养学》(Nutrition):这是一本经典的营养学教材，涵盖了食物、营养素、膳食计划、营养评估等方面的内容，通过阅读这本书，你可以建立起扎实的营养学基础知识。

2、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病预防、诊断和治疗等方面，通过阅读这本书，你可以了解到如何在实际临床环境中应用营养学知识。

3、《食品科学基础》(Food Science and Technology):这本书介绍了食品科学的基本原理和技术，包括食品加工、食品安全、食品微生物学等方面的内容，通过阅读这本书，你可以了解到食品科学的前沿动态。

4、《营养与代谢病学》(Nutrition and Metabolism in Disease):这本书主要关注营养与代谢病学的研究，包括糖尿病、心血管疾病、肥胖等疾病的营养干预策略，通过阅读这本书，你可以了解到如何针对不同疾病制定个性化的营养干预方案。

5、《功能性营养学》(Functional Nutrition):这本书介绍了功能性营养学的概念和实践，包括免疫系统、神经系统、内分泌系统等方面的功能性营养，通过阅读这本书，你可以了解到如何通过营养改善身体的功能。

6、《特殊人群的营养》(Nutrition in Special Populations):这本书主要关注特殊人群的营养需求，包括儿童、孕妇、老年人、运动员等特殊人群的营养干预策略，通过阅读这本书，你可以了解到如何针对不同特殊人群制定合适的营养计划。

7、《健康饮食指南》(Dietary Guidelines for Americans):这是美国国家卫生研究院发布的官方饮食指南，提供了关于膳食结构、食物选择和食量等方面的建议，通过阅读这本书，你可以了解到美国的膳食指南及其背后的科学依据。

8、《中国居民膳食指南》(Chinese National Dietary Guidelines):这是中国国家卫生健康委员会发布的官方膳食指南，针对中国居民的膳食结构、食物选择和食量等方面提出了建议，通过阅读这本书，你可以了解到中国的膳食指南及其背后的科学依据。

除了以上推荐的书籍外，还可以参考一些专业杂志和学术论文，了解最新的研究成果和发展趋势，可以关注一些权威的健康营养师网站和社交媒体账号，获取实用的营养知识和信息，通过广泛阅读和学习，相信你会在健康营养师证考试中取得好成绩，祝你成功！