1、营养学基础：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、食物中的营养成分、人体对营养的需求、营养素与健康的关系等内容，通过这部分的考试，考查考生是否具备扎实的营养学理论基础。

2、临床营养学：这部分主要考察考生对临床营养学知识的掌握程度，包括疾病的预防和治疗、特殊人群的营养需求、膳食指导和评价等内容，通过这部分的考试，考查考生是否具备在实际工作中应用营养学知识的能力。

3、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生与安全知识的掌握程度，包括食品微生物学、食品化学、食品毒理学、食品安全法律法规等内容，通过这部分的考试，考查考生是否具备保障食品安全的基本知识。

4、营养监测与评估：这部分主要考察考生对营养监测与评估方法的掌握程度，包括群体营养状况监测、食物中营养成分评价、膳食调查与分析等内容，通过这部分的考试，考查考生是否具备进行营养监测与评估的能力。

5、营养教育与咨询：这部分主要考察考生对营养教育与咨询方法的掌握程度，包括营养宣传与教育、膳食指导与咨询、健康教育与管理等内容，通过这部分的考试，考查考生是否具备进行营养教育与咨询的能力。

6、相关法律法规与政策：这部分主要考察考生对与营养师工作相关的法律法规和政策的掌握程度，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等相关内容，通过这部分的考试，考查考生是否具备遵守法律法规和政策的基本素质。

7、专业英语：这部分主要考察考生对营养学专业英语词汇和表达能力的掌握程度，通过这部分的考试，考查考生是否具备阅读和撰写营养学专业文献的能力。

初级营养师资格证考试科目涵盖了营养学基础、临床营养学、食品卫生与安全、营养监测与评估、营养教育与咨询、相关法律法规与政策以及专业英语等多个方面，旨在全面考查考生在营养学领域的专业知识和实践能力，希望通过努力学习，广大考生能够顺利通过考试，为社会提供更加专业和高质量的营养服务。