营养师资格证考试是衡量一个人在营养学领域专业知识和技能的重要标准，为了顺利通过考试，考生需要掌握一定的理论知识和实践技能，市面上有很多关于营养师资格证考试的书籍，以下是一些建议的书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这是一本经典的营养学教材，内容全面，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食结构、饮食调查与评估等方面，这本书对于理解营养学的基本概念和方法非常有帮助。

2、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要针对临床营养学的应用，包括疾病预防与控制、营养干预、康复治疗等方面，通过阅读这本书，你可以了解到营养在临床实践中的具体应用。

3、《营养与代谢病学》(Nutrition and Metabolism in Diseases):这本书主要关注营养与代谢病的关系，包括糖尿病、高血压、肥胖等常见疾病的营养管理，对于想要从事代谢病预防与控制工作的营养师来说，这本书是非常有价值的。

4、《特殊人群的营养》(Nutrition of Special Populations):这本书主要介绍了特殊人群(如婴幼儿、老年人、孕妇、运动员等)的营养需求和管理方法，对于想要在这些特殊人群中提供营养服务的营养师来说，这本书是必备的。

5、《食品科学与营养》(Food Science and Nutrition):这本书主要介绍了食品的科学原理和加工工艺，以及食品中的营养成分，对于想要了解食品科学与营养关系的营养师来说，这本书是非常有帮助的。

6、《食品安全与卫生》(Food Safety and Hygiene):这本书主要介绍了食品安全和卫生的基本知识，包括食品污染、食品中毒、食品储存等方面，对于想要在食品安全和卫生方面提供指导的营养师来说，这本书是必备的。

7、《营养咨询与管理》(Nutrition Counseling and Management):这本书主要介绍了营养咨询的方法和技巧，以及营养项目的管理，对于想要从事营养咨询服务的营养师来说，这本书是非常有价值的。

除了以上这些书籍之外，还有一些其他的辅助性书籍，如《考试指南》、《历年真题解析》等，可以帮助你更好地准备考试，在选择书籍时，建议你根据自己的专业方向和兴趣进行选择，以便更好地提高自己的专业素养，多做练习题和模拟试题也是提高考试成绩的有效途径。