要考取营养师资格证，首先需要了解营养师的基本职责和工作内容，营养师主要负责为个体或群体提供营养健康教育、营养咨询、膳食指导、营养评估等服务，帮助客户制定合理的饮食计划，预防和控制疾病，提高生活质量，学习营养学基础知识是考取营养师资格证的关键。

需要学习的基础知识包括：

1、食物与营养素：了解各种食物中的营养成分，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水分等，以及它们在人体生理功能和代谢过程中的作用。

2、人体解剖生理学：掌握人体各器官、系统的功能和相互关系，了解人体对营养物质的需求和利用。

3、膳食指南：熟悉国内外膳食指南的内容，了解不同人群的膳食需求和特点，学会根据个人情况制定合理的膳食计划。

4、营养评估：掌握营养评估的方法和技巧，如体重指数(BMI)、生化指标、膳食记录等，以便对个体或群体的营养状况进行评估。

5、疾病预防与控制：了解常见慢性病的发病原因、预防措施和治疗方法，学会运用营养干预手段降低疾病风险。

除了基础知识外，还需要学习一些专业技能，如：

1、营养咨询技巧：掌握营养咨询的基本原则和方法，如倾听、提问、分析、建议等，以便为客户提供有效的营养咨询服务。

2、膳食指导能力：学会根据客户的年龄、性别、职业、文化背景等因素，制定个性化的膳食指导方案。

3、营养教育能力：具备营养健康教育的基本知识和技能，能够向不同人群传授营养知识，提高公众的健康素养。

4、信息检索与整理能力：能熟练运用计算机和网络工具，检索、筛选和整理相关营养学文献资料。

5、团队协作与沟通能力：具备良好的团队协作精神和沟通能力，能够与医生、护士、社会工作者等专业人士共同开展工作。

在学习过程中，可以参考以下途径获取专业知识：

1、教材和参考书：购买正规出版社发行的营养学教材和参考书，系统学习营养学基础知识和专业技能。

2、在线课程：报名参加专业的在线课程，如中国大学MOOC、网易云课堂等平台上的营养学课程，便于自主学习。

3、培训班和讲座：参加营养师培训班或各类营养学讲座，与同行交流学习心得，提高自己的专业水平。

4、实践经验：通过实习、志愿者服务等途径，积累临床营养实践经验，提高自己的实际操作能力。

想要考取营养师资格证，需要系统地学习营养学基础知识和专业技能，不断提高自己的综合素质和实践能力，只有这样，才能在考试中取得好成绩，顺利获得营养师资格证书。