导语:很多准妈妈孕期会出现水肿现象,而且最容易发生水肿的要数孕妇的下半身了。出现水肿现象时准妈妈除了充分休息,注意保暖能缓解水肿症状外,还可以通过饮食调理来缓解水肿。下面给各位准妈妈介绍消肿食谱,希望能帮到各位准妈妈。
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【酸辣冬瓜汤】
配方:冬瓜150g、黄瓜50g、香菜、葱、姜。
制法:
1.把冬瓜、黄瓜切薄片;
2.底油烧热,煸葱姜,炒冬瓜、黄瓜;
3.添水,烧开后依口味加醋、胡椒粉,少许水淀粉,最后放入香菜。
营养小秘诀:这道低盐酸辣冬瓜汤兼有开胃、利水的功效。
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【瓜片肉丝】
配方:冬瓜300g、瘦猪肉l00g、水淀粉l0g、花生油25g、葱、姜、盐、料酒、白糖各适量
制法:将冬瓜切成细丝,撒上少许盐拌匀,腌10分钟后将冬瓜丝挤去水分。将瘦猪肉切成细丝,然后放在水淀粉内拌匀,将葱、姜洗净,切成细丝。将肉丝炒熟后,放入葱丝、姜丝,加入料酒,炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油,油热后,放入冬瓜丝、盐、白糖,煸炒几下,再倒入炒好的肉丝翻炒均匀,加入味精,炒匀盛入盘中即成。
营养小秘诀:猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质;冬瓜性微寒,有利水消肿的功效。二者合用既能增加营养,又能改善妊娠浮肿症状。
除了上面两道美食可以解决孕妈咪妊娠浮肿的困扰,其实还有很多平时常见的菜肴能起到相同的消肿作用,下面我们一起去了解一下吧!
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【南瓜粥】
配方:南瓜500g、粳米60g
制法:将南瓜、粳米加水适量煮成南瓜粥。
营养小秘诀:日2次口服,有助于改善妊娠水肿的症状。
【鲤鱼煮冬瓜】
配方:鲤鱼头1个、冬瓜90g
制法:将鲤鱼洗净去鳃,冬瓜去皮切成块,把炒锅放在文火上,倒入鲤鱼、冬瓜加水煮沸,待鲤鱼熟透即可。
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营养小秘诀:吃鲤鱼头饮汤,每日1次。一般服5~7次有效。具有利水消肿的功效,适用于脾虚型妊娠水肿。
【鸭肉冬瓜粳米粥】
配方:鸭肉120g、冬瓜50g、粳米50g、精盐适量
制法:将鸭肉、冬瓜分别洗净切成小丁。粳米洗净,放入锅内,加水适量,放入鸭肉、冬瓜,用旺火烧开,后用文火煮至肉、瓜、米熟烂,下精盐调味印成。
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营养小秘诀:鸭肉滋阴养胃、利水消肿,与冬瓜煮成粥,加强其利水消肿作用。
【鲫鱼赤小豆汤】
配方:鲫鱼200g、赤小豆30g
制法:将鲫鱼洗净,入油锅中炸成金色。放入赤小豆并加水熬,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
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营养小秘诀:具有健脾补气,利水消肿之功,适用于肾虚型妊娠水肿。每日服一次,豆、鱼、汤水均可吃,连吃数日可愈。
【清蒸冬瓜盅】
配方:绿皮冬瓜500g、熟冬笋100g、水发冬菇100g、彩椒50g、香油1汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、糖、蘑菇精、淀粉适量。
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制法:
1.冬菇洗净切碎末,冬笋去皮切碎末,彩椒破开,去掉籽切末备用。
2.将各种末下6成热油中煸炒,再加料酒、酱油、糖、蘑菇精、高汤,烧开后用淀粉勾厚芡,冷后成馅。
3.将冬瓜选肉厚处用花槽刀挖出6个圆柱形,焯水后抹香油待用。
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4.冬瓜柱掏空填上馅,放盘中,上笼蒸10分钟取出装盘。
5.将盘中汤汁倒入锅里烧开调好味后勾芡,浇在冬瓜盅上即可。
温馨提示:西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用,经常食用会使孕妇的尿量增加,从而排出体内多余水分,帮助消除下肢水肿。